說到涼拌銀耳，還是要看涼菜最重要的CP搭配組合。涼拌醬和其他涼菜壹樣，也是用油、鹽、醬、醋、紅辣椒圈做成的，很好吃。這裏也推薦壹款農民自制的大蒜辣椒醬，產自四川。原料精心搭配花生、芝麻、彩椒，無論是直接拌飯，還是饅頭、面包，味道都非常好。前兩天買了兩瓶，現在壹瓶吃完了，價格還挺實惠的。推薦需要辣椒醬的家長可以嘗試壹下，點擊鏈接或者在阿加莎美食書前窗購買商品。推薦好的產品。
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成分列表:
泡好的銀耳200克/黃瓜片80克。
蔥花20g香菜碎5g/10g小米椒圈/青檸檬5g/糖3g。
生抽15ml/陳醋15ml/香油10ml/鹽。
烹飪步驟
第壹步:將泡好的銀耳撕成小塊，煮5分鐘。
第二步:將陳醋、生抽、鹽、糖、香油和紅辣椒圈混合制成醬料。
第三步:將煮熟的銀耳撈起，放入冰水中浸泡，瀝幹多余的水分。
第四步:加入香菜、蔥花、青檸、黃瓜片和醬汁拌勻。
第五步:壹個非常簡單好吃的涼拌銀耳就做好了。
如果妳沒吃過涼拌銀耳，可以在家自己嘗嘗。加了酸橙後，味道酸甜，很開胃，今年夏天我就給它來壹盤。
冷銀耳是阿加莎姐姐烹飪的第373道美味。對於涼菜來說，夏天是最好的時候，因為太熱，很容易食欲不振。涼菜簡單，醬料開胃，食材經過高溫熱燙或其他處理，清爽健康。所以夏天有二寶，甜品和涼菜，還有好吃的。