壹年好雨季，萬物復蘇的時候。這些草都是自閉癥的生長，這個時候也是我們吃綠色食品最好的時候。
壹、為什麽要適當吃壹些野菜？
俗話說，春天吃野菜更健康，夏天吃苦讓疾病遠離妳。
在這個春暖花開的季節，除了我們常見的蔬果，也不要忽略了長在田地周圍的雜草。在過去，它們是便宜和稀有的食物。
因為現在我們年輕人的生活水平越來越高，很少種田，大部分蔬菜都是不知名的，更別說在路邊采摘野菜了。如果果蔬不是超市裏的高檔品種，可能就不吃了。
雖然我們生活在壹個幸福的時代，但我們也應該知道壹些基本的常識。
劉星觀察到，我們經常看到身邊的老人在農田公園附近摘壹些雜草，回家做涼菜。
有專家指出，適當吃壹些涼菜對老年人的健康非常有益。
二、附菜介紹
最近有壹種野草大量生長繁殖，吸引了很多人的收藏。它的學名是附錄，當地人也會叫它雞場草。因為這種野草伴隨著黃瓜的味道，所以很多當地人也會叫它黃瓜香或者黃瓜菜。
他是過去饑餓年代裏少有的美味佳肴之壹。
但是現在隨著人們的生活水平越來越高，很多人已經忘記了這種食物。
這種雜草分布在全國大部分地區，尤其是春天和夏天到來的時候。
它們的根系發達，適應性很強，即使在幹旱少雨的地區，也能很好地適應生長。
這種野菜不僅聞起來很香，吃起來也很脆很好吃。作為涼菜吃是非常好的食物。
而且黃瓜的營養價值很高，很多當地人蒸饅頭或者做饅頭的時候都會添加這種成分。
第三，附地方菜的做法
1，小火翻炒。
第壹步是準備配料:
附生植物、大蔥、鹽、土豆、洋蔥、花生油、木耳、豆腐皮、番茄、醬油、醋、香油、蠔油、娃娃菜、大蒜等。
第二步是具體的:
1.首先我們需要將采摘下來的菜葉去掉枯根和病葉，然後用清水洗兩遍並用淡鹽水浸泡10~15分鐘，再用40度左右的溫水過濾，徹底清洗曇花。
2.然後在鍋裏加少許食用油炒的時候把腹地菜倒入鍋裏，加少許鹽，快速翻炒調料，30秒左右後加少許水，然後蓋上鍋蓋燜5~10分鐘，用筷子輕攪，品嘗附菜後裝盤即可。
2、涼菜附在地上
具體做法:
夏天喜歡吃涼菜的朋友可以先用開水把附菜過濾兩遍，然後把附菜全部去掉。
放入盛有冷水的盆中，放涼壹兩個小時，然後將水充分過濾，加入泡在30度左右溫水中的黑木耳壹兩個小時，然後全部放入沸水中文火煮1~2分鐘，然後全部取出，加入洋蔥調料，最後裝盤即可。
四、飲食小技巧
不是所有的野菜都能吃。因為野菜含有大量的草酸，生長在野外，無論是炒還是涼，都需要先喝幾次開水，這樣可以有效去除野菜中所含的多余成分。
草酸，另外喜歡吃辣的朋友也可以在配菜中適當加壹些辣椒，會讓味道更加豐富多彩，更加美觀。
另外，有個人飲食愛好的朋友也可以加入自己喜歡的食材進行搭配。
總結:
除了我們常見的豐富菜肴，還有其他可食用的野菜，如花生、蒲公英等。
有興趣的朋友可以在網上搜索流星，觀察周圍的公園、路邊是否有可食用的野菜。
對於不熟悉的朋友，最好在專業人士的建議下挑選。
另外可以選擇不同的野菜搭配使用，可以滿足日常生活中所需的各種維生素。