非物質文化遺產十大分類傳統技藝有：中國蠶桑絲織技藝、南京雲錦、宜興紫砂陶制作技藝、界首彩陶燒制技藝、燒藍、皮影戲、青花瓷、泥人面塑、景泰藍、布老虎等。
1、中國蠶桑絲織技藝
中國蠶桑絲織包括：杭羅、綾絹、絲綿、蜀錦、宋錦等織造技藝及軋蠶花、掃蠶花地等絲綢生產習俗。中國勞動人民是首先發明並大規模生產使用絲綢的民族，其制作的絲綢制品更是開啟了公元前二世紀與公元前壹世紀之間世界上的第壹次東西方大規模的商貿交流，史稱“絲綢之路”。
2、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品，有“寸錦寸金”之稱，其歷史可追溯至417年（東晉義熙十三年）在國都建康（今南京）設立專門管理織錦的官署——錦署，至今已有壹千六百年歷史。
3、宜興紫砂陶制作技藝
宜興紫砂陶制作技藝，江蘇省宜興市丁蜀鎮地方民間傳統制陶技藝，國家級非物質文化遺產之壹。紫砂陶制作技藝以特產於宜興的壹種具有特殊團粒結構和雙重氣孔結構的紫砂泥料為原料，采用百種以上的自制工具，經過打泥片、拍打身筒、鑲接身筒或鑲接與雕塑結合等步驟最終完成陶制品。
4、界首彩陶燒制技藝
界首彩陶燒制技藝，安徽省界首市地方傳統手工技藝，國家級非物質文化遺產之壹。界首彩陶燒制技藝源於唐代，是淮北手工藝的精華。1999年，淮北柳孜運河發掘出土了大量的界首三彩陶片，成為當時全中國十大考古發現之壹。
5、燒藍
我國傳統的首飾工藝之壹。這種工藝興盛於清代。銀藍工藝主要應用在銀飾件上，是金屬制胎工藝與點藍施色工藝相結合的壹門藝術。因其工藝的特殊性——只能燒制在銀器表面的“藍”，故而又得名“燒銀藍”。
6、皮影戲
皮影戲又稱“影子戲”或“燈影戲”，是壹種以獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時，藝人們在白色幕布後面，壹邊操縱影人，壹邊用當地流行的曲調講述故事，同時配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉土氣息。2011年，中國皮影戲入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
7、青花瓷
青花瓷是源於中國、遍行世界的壹種白地藍花的高溫釉下彩瓷器，常簡稱青花，也用來指代該裝飾工藝。該品種清新明快，質樸大方，不僅是工業化之前影響最廣的瓷器，還被視為中華民族審美理念的代表。因此中國景德鎮青花瓷也是非物質文化遺產裏的瑰寶。
8、泥人面塑
泥人面塑是中國古老的壹門傳統民間藝術，它以泥巴陶土為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種形象，泥人面塑作為非物質文化遺產承載著壹個時代人民的記憶。
9、景泰藍
中國的著名特種金屬工藝品之壹，到明代景泰年間這種工藝技術制作達到了最巔峰，制作出的工藝品最為精美而著名，故後人稱這種瓷器為景泰藍。景泰藍正名銅胎掐絲琺瑯，俗名“琺藍”，又稱“嵌琺瑯”。2006年5月20日，景泰藍制作技藝經中國國務院批準列入第壹批中國國家級非物質文化遺產名錄。
10、布老虎
布老虎是壹種古代就已在中國民間廣為流傳的傳統工藝品，它又是很好的兒童玩具、室內擺設、饋贈禮品及個人收藏品。它品種繁多，流傳廣泛，是壹種極具鄉土氣息的民間工藝品。2008年6月7日，布老虎經中國國務院批準列入第二批中國國家級非物質文化遺產名錄。