面條合集來了!
1.豆角肉沫拌面
最好用鮮面條哦!真的好勁道做法也簡單哦!幾分鐘速成!
壹勺生抽+壹勺油 +半勺老抽?+二勺黃豆醬+壹勺胡椒粉 +壹勺白糖 +半碗水,攪拌均勻備用。醬汁在文案,水開煮面,豆角切粒煮熟,肉沫炒熟加蔥姜末,倒入豆角,倒入醬汁煮開,淋入面條攪勻即可。
2.孜然火腿拌面
濃香的面多放點火腿腸壹口火腿壹口面。
孜然粉、蠔油、番茄醬、白芝麻、辣椒面、白糖,淋熱油攪勻,油熱火腿切塊煎熟,水開方便面煮熟,面餅撈出,放火腿倒入醬料,拌均開吃啦!好香哇!
3.咖哩泡面
番茄醬和咖哩的碰撞酸甜香濃Q彈的蝦仁真的絕絕子啊!
鍋內放番茄醬,加1勺油,再倒入適量生奶煮開,加入咖哩塊煮化,放入鮮蝦和面餅,加熱水沒過面餅,煮沸後放火腿丁和適量鹽,加入香菜碎即可。
4.番茄咖哩肥牛烏冬面
酸甜軟爛的番茄炫不停的肥牛卷吸溜壹口烏冬面喝口湯真的絕啦!
水開煮烏冬面煮熟撈出,肥牛焯水撈出,油熱煎個糖心荷包蛋,油熱蒜未爆香放番茄塊炒出,放咖哩塊加熱水煮兩分鐘,放烏冬面和肥牛卷煮2分鐘即可。
5.?香菇肉片面
香菇的香味全都揮發出來了還有嫩肉片湯也是鮮香可口的。
瘦肉切片,加1勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,半勺食用油1勺澱粉抓勻腌制十分鐘,瘦肉切片放調料(在文案),抓勻腌制十分鐘,油熱爆香蒜末,泡椒 放肉片炒熟,放香菇片翻炒均勻,加適量水、鹽和雞精,1勺蠔油,半勺香醋,放入掛面煮熟,撒上蔥花即可。
6.?碗酸辣米線
酸酸辣辣味美湯鮮和外面的味道壹樣。
放番茄塊和酸菜炒出汁,加適量水,加壹勺生抽,壹勺蠔油,適量鹽和雞精煮沸,油熱爆香蒜末,放肉未炒熟,加1勺豆瓣醬炒,放番茄、酸菜炒出汁,加適量水 放1勺生抽,1勺蠔油,適量鹽和雞精,放入提前漫泡好的米粉,米粉煮熟後放韭菜煮熟,即可出鍋啦!香香的!
5.?肉醬拌面
每根面條都裹滿了肉沫再配上爽脆的黃瓜絲真的絕絕子。
兩勺生抽 +壹勺老抽+壹勺蠔油+勺黃豆醬+壹勺豆瓣醬+半勺白糖+壹勺澱粉再加-碗清水攪拌均勻,醬汁 (在文案) 攪勻,倒油炒肉沫,肉沫變色加入蔥蒜小米椒,加入醬汁,水開煮熟面條,撈出加入黃瓜絲和肉沫。
8.蒜蓉粉絲
滿滿的蒜蓉味香香辣辣的就是路邊攤蒜蓉粉絲的味道。
水開粉絲煮熟撈出,油熱放蒜未小米辣炒勻,加2勺生抽, 1勺蠔油,半勺老抽,適量鹽、雞精,炒勻,放入粉絲拌均勻,開吃啦!滿滿的蒜香味~
9.黏糊糊的面
芝麻醬味濃郁每根面條都裹滿了醬汁榨菜和酸豆角脆脆的又解膩。
醬汁: 2勺生抽,半勺老抽,2勺辣椒油,1勺熟芝麻,2勺芝麻醬,2勺蒜水 (蒜末 +水)少量鹽、雞精和胡椒粉,適量蔥花,榨菜,酸豆角,花生米。
調個醬汁 (在文案),加榨菜,酸豆角,蔥花,火開煮堿水面撈出拌勻即可。