臺子上分出背面朝下，即翻開的六張；3個人每人7張合上的“私密”牌；剩余的牌，被面朝上整齊地摞在壹起。
基本玩法是從自己手中選擇壹個花色（月份）扔到臺子，如果扔出的壹張和臺子上分牌時已亮的花色相同，這兩張就是自己吃到的“戰利品”，對不上時，只能扔在那兒。把戰利品放到壹邊，接著再去翻開分完剩下的壹摞牌中的壹張亮到臺子，如果這次又對上了花色，就又歸自己吃到的“戰利品”，吃不到就扔在那兒，等別人吃掉。輪流反復，直到手中無牌，允許只翻那摞剩余牌。最後累計戰利品分數。
光：20分/張
鳥獸蟲物：10分/張
青短、紅短、無字短：5分/張。
皮：0分/張
但是皮的數目到了壹定數量時，會獎勵很高的分數。差不多的，湊齊5個光或幾個光、湊齊青短或者紅短、湊齊鳥牌、湊齊10分牌……都會相應地獎勵不少的分數。
首先大家需要了解的是，根據參加人數的不同、花牌有“こいこい”（兩人用）和“花合わせ”（三人或四人）兩種基本打法。這兩種打法的基本規則相同，只是計算“牌型點數”上存在差異。在開局之前需要定莊家和平家（日文裏的“親”和“子”），此時每位玩家各需抽取壹枚牌，然後以這枚牌“代表的月份大小”為據，月份最小的玩家為莊家。例如、A抽到鶴B抽到蝶，則A做莊（鶴=1月<6月=蝶）。二人對戰時每位玩家抓取8張手牌，臺面翻出8張初始場牌；三人對戰時每位玩家抓取7張手牌，臺面翻出6張初始場牌；四人對戰時每位玩家抓取5張手牌，臺面翻出8張初始場牌。若初始場牌中有三張屬於同壹月，則需將這三張牌疊在壹起，某位玩家只需打出該月剩下的那壹枚即可將此三張全部拿走；若初始場牌中出現全部四張同月，則該局作廢、需重新洗牌開局。 花牌規則其實很簡單，最直接的說法就是“玩家依次將手牌跟場牌進行同月配對”。由壹家（二人對戰時即為對家）打出壹枚手牌，如果能成功配對的話，這兩枚牌算作下壹家的獲得牌；之後翻出壹枚山牌，如果這張牌能跟某張場牌再次“配對”（翻出來的牌跟場牌屬於同壹月），則這兩枚牌同樣算作莊家的活的牌；若無法配對、則翻出來的牌將作為新的場牌放在臺面上。輪下壹家。如此循環以此類推。當手牌無法和任壹張場牌配對時、玩家只能直接丟出壹張手牌了，這壹現象俗稱“墊牌”，是花牌玩家必須盡力避免的情況（無法入手“獲得牌”，自然很難賺到點數）。在二人對戰中、當某玩家的獲得牌滿足某種牌型的要求，即可選擇“go（こいこい）”或“stop（やめた）”；而多人對戰則必須玩到48張牌全部打完為止。若選擇繼續，之後若再組成其他牌型，則各牌型可以累積計算點數；選擇“stop”可以直接結算。但需要提醒大家的是、選擇繼續之後，壹旦對方也組成牌型並選擇“stop”，則自己之前的點數全部作廢，哪怕累積點數再多也是如此。所以合理判斷“乘勝追擊”和“見好就收”相當重要，得靠玩家自身的性格和人品來決定了。在二人對戰中、若雙方打出最後壹張手牌時仍不能組成牌型，則本局算莊家獲勝，稱作“親権”；而多人對戰時、則按各人獲得牌的累計點數多寡分出勝負。