可以放冰箱，要放在冷凍室，不要放冷藏室。
包好餃子先放到冷凍室（碼好了放，留空隙） 大概2個小時後， 每個都凍成壹個壹個的了， 然後拿起來放在保鮮袋裏系上， 放冰箱冷凍室， 每次煮都不會破了。 就是趁餃子還沒凍牢。再凍就不會粘在壹起了。?
煮的時候，冷凍過後的餃子跟沒凍過的煮起來是不太壹樣的，冷凍餃子要多煮壹會兒能。
但要防止粘在壹起。
擴展資料：
不宜放在冰箱裏保存的8種食品：
1.巧克力
若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，壹旦取出到室溫環境，巧克力表面就會結出壹層白霜，不但失去原有口感，也容易變質腐壞。所以，建議妳放在通風又幹燥的地方就好。
2.香蕉
不少人將吃不完的香蕉放進冰箱存放，但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環境，會容易凍壞，外皮發黑腐壞、果肉軟爛；再來，“凍傷”後的香蕉營養成分也將會大幅度遭破壞。
另外，荔枝、芒果、木瓜等熱帶水果存放在低溫環境也會因凍傷而變質。
3.小黃瓜
小黃瓜儲存溫度也不能低於攝氏12度以下，若將它長期放在均溫攝氏4至5度的冰箱內，不出三天，表面就會出現“水浸狀”而影響了原有的味道。
4.蜂蜜
若放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，時日久了，它就會變得又硬又難挖出。建議妳防止在幹燥陰涼處保存。若開封後務必將瓶蓋蓋緊，避免吸收濕氣而變質。
5.咖啡
不管是咖啡粉或咖啡豆，都應該避免放進冰箱，因為咖啡容易吸收附周邊的氣味，導致味道改變，且當瞬間溫度改變，水分就會流失，以致失去了咖啡原本的味道。
6.蒜頭
蒜頭在冰箱的低溫潮濕環境裏容易變質，味道也會改變，而變壞的蒜頭從外觀難以看出。建議放在壹般通風良好、幹燥的地方即可。
7.洋蔥
洋蔥放在冰箱內太久會容易發黴，切開後再放入更容易讓水分流失，除了本身變質外，冰箱裏頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。
8.中藥
有些人愛將中藥放入冰箱，以為這樣藥材才不會變壞。其實不然，中藥放置冰箱容易受潮，影響品質，與其他食物壹起混放也容易產生細菌。建議妳，可將藥材放入玻璃瓶內，並擺放在陰涼通風處。
參考資料：