很多人從超市買東西回來，不管是水果蔬菜，饅頭還是魚，雞蛋牛奶都往冰箱裏塞，有的人連塑料袋都懶得拿下來。相關專家指出，食物要存放在冰箱裏，也要講究方法。
剩菜用保鮮膜。也可以放入尺寸較小的方盒中，保證品質和新鮮度，而且不占空間。
不要把雞蛋直接放在冰箱的蛋架上。新買的雞蛋表面很臟。如果清洗，會破壞原有的蛋殼外層膜，讓細菌和微生物進入雞蛋。“可以準備壹個有蓋的盒子，或者放在保鮮袋裏。不要把其他食物放在冰箱的蛋架上，以免交叉汙染。雞蛋在冰箱裏存放時間不要超過2周。”範誌紅說。
生熟分開，用保鮮盒。範誌紅指出，熟肉制品，如香腸、烤雞等，打開後不要和包裝袋壹起直接放入冰箱，這樣不僅會汙染冰箱環境，還會加速其變質，可以放在保鮮盒裏。另外，生魚、生肉也可以放在保鮮盒裏，放在冰箱的冷凍室裏保存。
饅頭、零食等。在放入冰箱之前放入食品袋中，但是袋口沒有系緊。範誌紅強調，在密封的環境中，厭氧菌會大量繁殖，這就容易滋生黴菌等細菌，導致其味道不好，變質。如果三天吃不完，最好放在冰櫃裏保存。
果醬、沙拉醬、牛奶和飲料拆封後應存放在冰箱中。可以放在冰櫃的架子上，但是最好壹兩天就吃完。
塗有水果和蔬菜的牛皮紙。中國農業大學食品學院副教授範誌紅指出，水果和蔬菜含有大量水分，即使放在冰箱裏，也會失去水分和營養。牛皮紙有很強的吸水性，可以吸收蒸發掉的水還給他們，但存放時間不要超過3天。另外，芒果、香蕉等水果最好不要放在冰箱裏，否則會加速其變質。
現在市場上有很多食品包裝產品，如保鮮膜、保鮮膜、保鮮盒等。國際食品包裝協會秘書長董金獅說:“保鮮主要是保水、保質和保護營養。在這方面，保鮮膜的效果最好。合格的保鮮膜透氣性強，內外氧氣可以溝通，有效防止厭氧菌的繁殖，保證食物在壹定時間內的新鮮度。”而對於饅頭、零食之類的食品，使用保鮮膜顯然不太方便，於是食品保鮮袋應運而生，但“相比較而言，保鮮袋較厚，透氣性較差。”董金獅說，用保鮮袋的時候，盡量不要封口。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效的隔離存放生熟食物，讓冰箱的空間利用率更大。