雖然鮑魚壹直被作為名貴食材，但是鮑魚湯的做法還是相當普遍的，和壹般的煲湯過程差不多。以下鮑魚湯比較常見，歡迎收藏！
鮑魚湯家常菜1瘦肉鮑魚湯
材料:
鮑魚(帶殼)500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。
練習:
選擇新鮮鮑魚，將鮑魚殼與鮑魚肉分離。用清水擦洗鮑魚殼，去除淤泥；鮑魚肉用清水洗凈，切塊。加入夏枯草和瘦豬肉，放入已用武火煮沸的清水中，改用中火，繼續煮3小時左右，用少許鹽調味，即可吃肉配湯。
國內做法鮑魚湯2鮑魚雞湯
配料:鮑魚、雞肉
練習:
雞腿洗凈，放入砂鍋，放入蔥姜和香菇，加兩碗半水燒開，然後小火燉；處理新鮮鮑魚，用廚房剪刀去除汙染物；如果分不清，可以用刀把鮑魚肉刮掉，然後沿著背部切開；用鹽搓鮑魚，壹是去腥，二是去黑面的贓物；將完全加工好的鮑魚加入雞湯中，小火燉壹個小時。燉好後先嘗壹下，因為鮑魚本身有鹹味，可以不加調料，如果口味重要，可以加壹點鹽；壹小時內準備好其他食物。
鮑魚湯到此為止。鮑魚含有豐富的蛋白質和人體所需的其他營養物質，具有滋陰益氣的功效。鮑魚湯是秋季養生的不二之選！
鮑魚湯的日常做法3配料表:鮑魚、黃金火狐、西洋參、鮑魚殼；
1.將鮑魚肉從鮑魚殼中取出，清洗幹凈，反復擦洗鮑魚殼，將鮑魚殼打碎，放入鍋中，加足水，大火燒開，再用小火煮半小時左右；
2.煮到時間後，去掉鮑魚殼，只留湯，放入鮑魚肉，再放入西洋參和錦雞。可以適當加入幾片高麗參，攪拌均勻後，將所有食材連同湯汁壹起倒入足夠大的容器中；
3.向鍋中加入足夠的水。大火燒開後，將盛有鮑魚湯的容器放入鍋中，通過水煨約兩小時，最後盛於碗中。
鮑魚湯的日常做法4配料單:鮑魚、雞蛋、香蔥、雞精、鹽；
1.將鮑魚肉從鮑魚殼中取出，剁碎，小蔥洗凈剁成蔥花，鍋中加入適量水(高湯味道更好)，放入蔥花和鮑魚肉，加入適量鹽，攪拌均勻，燒開；
2.雞蛋打散後倒入煮好的鮑魚湯，最後加入少許雞精調味。
這種鮑魚湯比上壹種更常見。整個成品味道鮮美，雞蛋的加入讓鮑魚湯在原有的基礎上多了壹點味道，營養更加豐富。