如果有人問:好酒在哪裏？
每個人的回答都不會和以前壹樣。
我只知道法國
澳大利亞
有壹個國家四面環海，世界上唯壹壹個覆蓋整個大陸的國家在葡萄酒行業嶄露頭角。
在這片“南方大陸”的南部，有許多頂級的著名村莊，包括:
澳洲酒王三劍客
奔富酒莊奔富
漢斯克酒莊
克拉倫登山，克拉倫登山酒廠。
還有雙手酒莊，如克裏斯·瑞蘭德(Chris Ryland)、生產全國最貴葡萄酒的克裏斯·瑞蘭德(Chris Ringland)、羅伯特·帕克(Robert Parker)，被譽為“南半球最好的酒莊”。
用設拉子超越法國人也解釋了設拉子的完美。在很多酒迷眼裏，這個地方都是澳洲，是南澳產區。
南澳有六大產區。
如上所示，它包括:
巴羅薩巴羅薩，
高山上高聳山脈地帶，
弗萊雷·李璐·弗勒留，
石灰巖海岸石灰巖海岸，
河堤河地
南弗林德斯山脈，南弗林德斯
主要產地
巴羅薩產區
相對於澳洲其他葡萄酒產區，巴羅薩從1850開始葡萄酒生產。得益於南澳極其嚴格的海關管理制度，根瘤蚜病無法乘虛而入。因此，當時種植的壹小部分葡萄園被保留至今，其中不乏數百年的設拉子葡萄園。
巴羅薩谷屬於炎熱的大陸性氣候，出產的葡萄非常成熟，顏色較深，香氣濃郁，充滿巧克力、案樹葉和成熟黑莓果的奔放花束，酒精度高，單寧強勁圓潤。這是世界上最好的設拉子葡萄酒的發源地之壹巴羅薩的設拉子葡萄酒的壹大特色，因此吸引了葡萄酒收藏家的註意。
澳大利亞幾乎所有著名的酒莊都聚集在這裏，這裏已經成為澳大利亞名副其實的釀酒中心。奔富也在這個產區。
高山嶺地區
高山地區包括阿德萊德山和克萊爾谷。與幹熱的巴羅薩山谷相比，阿德萊德丘陵和克萊爾山谷是壹片綠色景象。
阿德萊德山是澳大利亞最迷人的產區之壹，不僅出產許多美味的食物和葡萄酒，而且風景優美，是著名的旅遊景點。生產的葡萄酒壹般都充滿活力，優雅清新的黑皮諾口感，以頂級的長相思、霞多麗、皮諾和起泡酒聞名於世。尤其是霞多麗的現代風格，為南澳霞多麗指明了新的方向。
阿德萊德山區的霞多麗有著柑橘類水果的風味，伴隨著微妙的橡木桶味和礦物味，口感層次更加復雜，令人印象深刻。長相思制成的葡萄酒有百香果和熱帶水果的香氣。然而，黑皮諾葡萄酒非常迷人，它的生產規模與日俱增。產區的起泡酒具有清新的果香和復雜的奶油口感。
石灰石海岸
石灰巖海岸有三大次產區:庫納瓦拉庫納瓦拉、拉頓伯裏勒頓布利和帕西維帕德塔威，其中庫納瓦拉是以單壹赤霞珠聞名的葡萄酒產區。
從地名來看，讓這裏的酒農引以為傲的是石灰巖地形。古老的海底遺跡深埋在著名的紅石灰土下，這是這個葡萄酒產區的主要地形特征。這裏的種植土壤是緩坡，肥力較低，是藤蔓的最愛。由於紅色的石灰巖土壤，葡萄富含多種維生素和礦物質，高於其他產區的葡萄，所以酒體更濃郁。來自這裏的赤霞珠葡萄酒通常帶有紅色/黑色水果、煙草、樹葉和薄荷的香味。
何地產園區
River地產區出產的葡萄占南澳的壹半，是澳洲最大的葡萄酒產區。產區的葡萄酒大部分用於出口，也有壹部分被運到巴羅薩谷和獵人谷的酒莊釀造名牌葡萄酒。所以，如果壹款澳洲葡萄酒的標簽上只標註了“南澳”的字樣，那麽這款葡萄酒所用的釀酒葡萄很有可能來自河流地產區。
在澳大利亞人們常說“好酒很便宜”。如果妳拿壹瓶便宜的澳洲葡萄酒和壹瓶同樣價格的舊世界葡萄酒比較，那麽妳會發現澳洲的那瓶壹定更好。所以，河地產區出產這樣的“便宜好酒”。充足的光照使得河地產區出產的葡萄酒濃郁、醇厚、果香濃郁，易於入口。這個地區的霞多麗葡萄酒成熟圓潤。設拉子、赤霞珠和梅鹿輒口感柔和順滑，易於食用，具有濃郁的漿果風味。