近日，記者在南京雞鳴寺、玄武湖等景區發現，入夏以來，景區內文創雪糕銷售愈發火熱，成為年輕人遊玩景區必購的文創產品之壹。面對如今越來越多景區推出的花樣繁多的文創雪糕，遊客們表示，去景區來根文創雪糕，已經成為年輕人解鎖“到此壹遊”的新姿勢；業內人士則認為，文創雪糕的火爆，證明了國內景區在開發文創方面，正積極努力實現文化遺產的活化，而富含文化屬性的紀念品，也更受到消費市場的歡迎。
造型精美顏值高 文創雪糕受追捧圖片
恢宏的佛頂宮做成精致的迷妳版，蓮花、寶塔幾個元素圍繞左右，這樣壹支造型別致、顏值“滿分”的雪糕，南京市民壹看，便知是牛首山了。在牛首山景區，記者看到，不少年輕人手持文創雪糕，在佛頂宮廣場 “打卡” 拍照，手機鏡頭裏，大氣莊嚴的佛頂宮與迷妳精巧的雪糕版佛頂宮相映成趣，發到朋友圈，很快便能收獲“壹大波”點贊。“我們也是在社交平臺看到朋友發了牛首山文創雪糕的照片，覺得造型好看特別有意思，才選擇來這邊玩。既然來了，沒理由不買壹支嘗嘗，壹邊吃著雪糕消暑，壹邊順便拍照發個圈，遊玩點贊雙收獲！”發完“朋友圈”照片，壹位遊客表示心滿意足。
除了牛首山景區，南京其他熱門景區的文創雪糕亦是各具特色：玄武湖文創雪糕以玄武門為主題造型，左側壹枝旁逸斜出的梅花，右側壹輪明月，將玄武湖賞梅、賞月的特色融入其中；夫子廟的文創雪糕設計為小狀元形象，寓意為獨占鰲頭；古雞鳴寺的文創雪糕主打櫻花元素，朵朵櫻花簇擁著古雞鳴寺，顯得春意盎然。
從價格上看，玄武門雪糕15元、夫子廟雪糕18元、雞鳴寺雪糕18元……總的來說，文創雪糕的價格都在15元至18元左右，比起普通的雪糕雖然貴上不少，但並不影響遊客們的購買熱情。不少遊客表示“雖然小貴，但勝在獨特，比起有些幾十元的網紅雪糕，還是能接受的。”
文化創意是“主料” 布局年輕化市場
近年來，放眼國內景區，文創雪糕屢見不鮮。依托景區特色，文創雪糕將歷史文化與IP元素的深度融合，還原出各式各樣的熱門景點、建築、文物等，精巧別致的制作，大大提高了遊客們的旅遊增值體驗。不管是本地還是外地遊客，看到文創雪糕大部分都會心動，而文創雪糕獨特的造型、濃濃的文化與社交屬性，讓景區的文化符號更加深入人心。
文創雪糕火熱的背後，“年輕化”是個關鍵詞。新生代群體正逐步成長為文化消費的主力軍，他們不分季節、隨性而行，偏愛具有儀式感的產品，在景區手持文創雪糕拍照、打卡、發社交媒體已是年輕遊客的常規做法。文創雪糕出圈的背後，彰顯著傳統文化的原生魅力。
“從中石化、同仁堂賣咖啡，再到茅臺賣冰激淩，包括華為賣咖啡，其本質都是為了布局新生代，討好新生代，滿足新生代，靠近新生代。整體來說，新生代成為主流的消費群體之後，它的消費思維跟消費行為決定了品牌未來的興衰，所以，如何讓品牌年輕化，如何能夠與新生代有更強的黏性，這些都是品牌方要去布局的戰略。”對於文創雪糕這幾年的興起，中國食品產業分析師朱丹蓬如是分析。
花式“內卷”品類多 文創雪糕還能走多遠
問世以來，文創雪糕從未停止過“內卷”，入夏之際，江蘇恒順醋業股份有限公司宣布上架三款文創雪糕，有醬油芝士、香醋和黃酒三種口味，在鎮江的中國醋文化博物館即可買到，引起網友關註。此外，多品牌跨界推出雪糕，近期，由茅臺與蒙牛聯名出品，蒙牛馬鞍山工廠生產的三款茅臺冰淇淋在貴陽率先上市，當日“i茅臺”App同步上線售賣，引起市場廣泛關註。
火熱出圈、激烈內卷的背後，是擁擠賽道上逐漸被關註和詬病的問題：同質化產品增多、口味創新較難、品質提升慢。炎熱的夏天終將過去，未來，如何實現文創雪糕的叠代創新？如何使之在文創道路上走得更遠？
朱丹蓬認為，近年來，雪糕重度消費者的消費思維和消費行為發生變化。“文創雪糕提供了更多的文化和情感需求等附加值，符合新生代主流消費群體的消費思維，即不只會因為好吃而選購，還可能被其造型、包裝、概念所吸引，而這種思維給品牌帶來了增長空間。”
同時，朱丹蓬表示，當壹個品類進入到峰值之後，其細分賽道壹定會出現，文創雪糕其實也是整個雪糕的細分賽道，其獨特的“DNA”以及文化底蘊做支撐，有其唯壹性、歷史性、獨特性的特點，所以文創雪糕的市場相對還是看好。“當然壹個產品投入市場並不是短期的刺激，而是要經得起長期的市場考驗。只有不斷地拿出創意，不斷升級叠代，文創雪糕的熱度才會壹直持續下去。”
黃鶴樓