不懂酒的小白花了很多錢把它買回家，而且味道很差。喝了之後，第二天他只覺得不舒服。
那麽在購買白酒的時候，如何才能避免這樣的酒，購買自己喜歡的五谷雜糧酒呢？我特意問了在酒廠工作多年的老朋友，他告訴了我壹個方法。
不管是哪種白酒，瓶子上有這“四個字”的白酒就是用酒精勾兌的白酒。看到就不要再買了:
壹開始我覺得這個方法不太靠譜。分辨酒精勾兌酒怎麽會這麽簡單？但聽了朋友的詳細介紹，我只是說:這是個好辦法。
首先看啤酒花。
搖幾下酒，觀察啤酒花。如果酒花密集，消散慢，這就是好酒，消散快。
第二，看滲透率。
準備兩張紙巾平放在桌子上，直接滴幾滴白酒，觀察白酒分散的速度。白酒含有大量酒精。經過長時間的發酵，酒精和紙制品的融合程度不同。白酒質量越好，分散速度越慢。
第三，配料表。
配料表裏酒精這個詞必須和酒精混合。
有人會疑惑，白酒不都是含酒精的嗎？如何通過酒精這個詞來判斷酒精勾兌酒？
這裏說的酒精不是酒精，兩者有很大的區別:
糧食酒的酒精是在糧食的釀造過程中自然形成的，帶有淡淡的糧食香味，深受飲酒者的喜愛。
而酒精勾兌的酒精是用糖、澱粉等植物制成的，如甜菜根、土豆等，釀造的酒成分單壹，只有刺鼻的乙醇味。
第四，聞氣味
倒幾滴白酒在手裏，雙手合十，搓幾下，等微微發熱就能聞到香味了。好酒充滿了酒香。如果有糊味，很可能是勾兌的。不要喝。
只要是酒精勾兌的酒，配料表中必然會出現香精這個詞。
這是因為酒精勾兌酒在沖泡後只有刺鼻的酒精氣味，沒有酒香，需要添加香精或香料來豐富酒香和口感。
在發酵過程中，糧食酒會形成多種芳香化合物，使酒的風味濃郁、醇厚
下次選白酒的時候絕對可以用。希望能幫到妳。如果妳覺得簡單實用，請分享給妳的朋友或家人。妳也可以在下面留言。如果妳喜歡我的分享，可以關註我的賬號。這個節目結束了。我期待下次見到妳。