愛鴿子的人壹定要收藏，教妳五種最佳吃法，看妳喜歡哪壹種。
第壹家鴿子湯
配料如下:乳鴿1，山藥100g，枸杞子20，黨參2，黑棗(帶核)6，鹽4g，蔥1，姜3，料酒15g，水適量。
具體做法如下:山藥洗凈，切片，枸杞、黨參、大棗洗凈備用，乳鴿洗凈，放入砂鍋中，加適量水燒開，撇去浮沫，再放料酒、蔥、姜，再放入枸杞、大棗、黨參，大火煮約1小時，放入山藥，煮至山藥軟爛，加鹽調味。
2號燒鴿子
配料如下:1只鴿子，油5g，鹽3g，料酒3g，蠔油3g，姜5g，糖3g。
具體做法如下:將鴿子洗凈，用廚紙吸幹水分，加鹽調味，放入姜片，用保鮮膜封好，放入冰箱腌制2小時以上，取出，用燒烤叉將腌制好的鴿子汁澆在鴿子身上，放入烤箱，200度火烤30分鐘。30分鐘後，鴿子就熟了。拿出烤肉叉。
3號脆皮乳鴿
配料如下:乳鴿2只，蔥2根，姜3片，鹽少許，醬油4大勺，八角2個，胡椒粉少許，湯液1，蝦片12大勺。
具體做法如下:將宰殺好的乳鴿晾幹，將碗放大，用蔥花、姜、八角、酒、醬油混合腌制1小時左右，鍋加熱，放油(多)，7分鐘熱時放入乳鴿，小火煎2分鐘左右，用漏勺撈出備用，將煎好的油燒至很燙，用勺子將油倒在漏勺裏的乳鴿上。
火腿蒸鴿4號
配料如下:鴿肉1，火腿1，鹽1茶匙，蔥2根，姜1，料酒1茶匙。
具體做法如下:將鴿子洗凈，晾幹，火腿切片，姜切片，蔥打結；將鹽(香精)均勻的撒在鴿子身上，將料酒均勻的倒在鴿子身上，將火腿片均勻的鋪在鴿子身上，加入姜片和蔥結，放入高壓鍋中，大火燒開，小火蒸20分鐘左右(普通蒸鍋大概需要40分鐘以上)，蒸好後取出，挑出蔥和姜，撒上壹些蔥花。
鴿子燉栗子5號
準備的食材如下:鴿肉1，栗子250克，鹽1勺，姜片，紅棗50克，枸杞30克。
具體做法如下:準備壹只鴿子，紅棗，枸杞，生姜，準備栗子，放入湯鍋，放入姜片，紅棗，枸杞，放入電飯煲主體，內外加水，加蓋煮2小時，取出，加鹽調味，然後放入碗中食用！
好吧，朋友們！鴿子的吃法有很多種。今天我就暫時和大家分享壹下這些好吃的方法。如果妳在閱讀本教程的過程中不能理解這些步驟，請在本文底部的留言區給我留言，我看完後會立即回答！如果妳有更好的建議或者更好的吃法，歡迎在留言區分享妳的留言。