壹、白菜和蘿蔔價格低的原因分析:
據調查，大白菜和蘿蔔價格極低的主要原因是供大於求。壹是種植面積大幅增加。去年大白菜價格高，今年各地盲目擴大大白菜種植面積；二是產量提高了40%到50%。去年，幾次大霧導致大白菜和蘿蔔受災減產。今年雨水更好，病蟲害更少，單位面積產量大大提高。供給遠遠超過市場需求，所以價格不斷下跌。
各類蔬菜供應充足也是白菜、蘿蔔價格走低的原因之壹。今年天氣好，各類蔬菜產量比去年大幅增加，菜價比去年同期下降30%以上。比如往年的黃瓜零售價現在是每斤2元，今年才1元左右；青椒往年零售價每斤2元才1.2元。
受金融危機影響，青島、濰坊等地蔬菜加工出口量減少，白菜只能分流到本地銷售，導致市場供大於求。
另外，銷路不好也是大白菜、蘿蔔價格低的原因之壹。
二是產量增加了，但收入卻大減。
從5438年6月到去年10月，大白菜批發價每斤0.35元左右，零售價0.5元左右，蘿蔔批發價0.4元左右，零售價達到0.6元。目前大白菜批發價只有0.08元，零售價只有0.15元，蘿蔔批發價只有0.03元，零售價0.06元。
大白菜、蘿蔔種植管理成本高，不到壹毛錢的收購價讓菜農苦不堪言。大白菜平均畝產6000斤，每畝毛收入不到1000元。扣除成本，基本沒什麽錢賺，虧損比比皆是。
第三，積極應對，減少損失
有關部門要積極、定期跟蹤、統計、分析、定期發布各類農產品信息，盡可能通過電視、廣播、網絡、報紙等媒體發布，給農民直接指導。
另壹方面，通過蔬菜行業協會組織大白菜和蘿蔔的出口。
同時，利用城市的冷庫資源，及時收購儲存大白菜、蘿蔔、大蔥，最大限度地減少廉價蔬菜對菜農造成的危害。