宋代官窯瓷器，官瓷代表著漢族陶瓷藝術的最高成就，屬於宋代五大名窯之壹，由官府直接營建。有北宋官窯、南宋官窯之分。官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少數，但是由於其所處地位和具備的優越條件，使它在當時燒造了壹批宮廷所需的高檔瓷器，其高超的燒造技藝和不朽的藝術價值，成為漢民族珍貴的文化遺產。
北宋官窯至今沒有找到窯址，文獻記載也很少，從北京故宮博物院所傳世品看，被認為是北宋官窯的這批瓷器的胎體是紫黑色的，足部不上釉，鐵骨外露，不同於同時期的其他青釉瓷器。南宋官窯窯址已發現，在浙江杭州。
洗八瓣葵花式，斜直壁，折底，圈足。通體施粉青釉，釉面開片，片紋交織如網。足底邊無釉，露鐵黑色胎。
宋代官窯瓷器與汝、哥、鈞窯瓷器壹樣，特別註重釉色美。其凝厚的釉層系采取先素燒坯體、然後多次施釉的方法完成的，釉層厚度往往大於坯體的厚度。燒成過程中，選用優質木材作燃料，以保證窯內的溫度和氣氛。官窯瓷器多為素面，既無精美的雕飾，又無艷彩描繪，多用凸凹直棱或弦紋為飾，在釉面自然優美的片紋點綴下頗顯高貴典雅。此洗造型優美，釉層瑩潤如玉，在溢青流翠的釉面上片紋縱橫交錯，大片紋間又閃現條條小冰裂紋，構成優雅和諧的藝術整體。
官窯青釉盞托，宋，高5.7cm，口徑8.1cm，足徑6.7cm。
盞托斂口，弧形腹，托盤邊沿寬大，圈足外撇。內外施滿釉，釉色瑩潤，開有冰裂紋片。
此盞托造型別致，釉面晶瑩類玉，為清宮舊藏宋代官窯器，傳世極少，彌足珍貴。盞托是由耳杯承盤發展而來，始制於東晉，南北朝時已較流行，唐代隨著江南地區飲茶風俗的盛行，產量有所增加。五代末期，盞腹加深，托變高，美觀實用。宋代盞托式樣繁多，南北瓷窯無不燒制，托口較前顯著增高，頗具特色。
北宋官窯的瓷器，胎體是紫黑色的，施釉很厚，瑩潤如堆脂，粉青或天青色，開稀疏的大紋片。施釉後略有流淌，口部等釉薄的地方隱約露出胎色。因此，紫口是北宋官窯壹大特點。南宋官窯瓷器的胎體呈深灰，灰褐，灰黃等色。胎釉薄厚兩種，即胎厚釉薄的和胎薄釉厚的。釉厚的瓷片從斷面可看出施釉溫潤似玉，也有比較光亮的。釉色有粉青，天青，灰青等，開比較細碎的紋片。
要鑒識官窯瓷，還是要從它的胎釉入手去進行辨別。北宋官窯(張公巷窯)與汝官窯的燒造差不多同出壹地，在創燒時間上幾乎是先後銜接的，同出於皇家的專用窯，可以看到其間的承接和發展。所以，這兩個窯口的瓷器胎釉特征和工藝特點雖多有相仿之處，但還是有差別的。
瓶洗口，長頸，圓腹，高圈足，圈足兩側各有壹長方形扁孔可供穿帶。頸至腹部凸起7道弦紋。通體施青釉，釉層肥厚。器身布滿大片紋，縱橫交錯。此瓶仿漢代銅器式樣，線條簡潔雅致，凸起的弦紋改變了造型的單調感，增強了器物的裝飾性。釉色給人以凝厚深沈的玉質美感，是宋代官窯瓷器的代表作品。
北宋官窯的胎骨與汝窯相似，但較汝窯器要薄些，胎質細膩堅實。胎色壹般作灰白色，也有粉白、深灰的。由於北宋官窯器胎質中含鐵成分比汝窯要高，因此，也有壹些呈紫灰色、紫褐色胎體的器物。北宋官窯器壹般都用正燒法，以平直圈足露胎者為多，也有少量是滿釉裏足用支釘支燒的。其支釘與汝窯的芝麻粒狀不同，呈圓形的小米粒狀，支釘數量也較汝窯器多，3、4、5、6枚都有，既有單數也有雙數。