隨著社會生產力的發展，人們逐漸從狩獵采集的方式轉變為飼養種植的生活。原來的種植也成為了主要的食物來源，比以前的狩獵行為穩定多了，農業也逐漸開始興起。
二、農業崛起的意義
農業出現後，人們改變了人與自然的關系，這種關系依賴於大自然的恩賜。人們可以從壹小塊土地上獲得與在更大的土地上采集和狩獵壹樣多的食物。只有將生物繁殖的知識應用於農業生產實踐，人們才能依靠自身的活動增殖自然產品，找到更穩定可靠的溫飽來源。從那以後，人們在自然界中提出了壹些倡議。所以農業出現後，很快就成為中國古代的基本生產部門。由於農業的逐步發展，人們除了滿足生產者自身的需要外，還可以生產剩余的糧食。這時城市出現了，農牧業和手工業的分工，特別是腦力勞動，可以和體力勞動區分開來。
第三，原始農業的發展
發達的耕作農業是主要經濟部門。當時，人們使用大型拋光石刀和斧頭開墾耕地。他們還將壓平的石碑加寬延伸，鉆孔並裝上木柄，作為主要的挖掘工具。此外，還有改良骨和雙齒木雷。
龍山文化晚期，出現了人拉的三角石犁。各地還出土了各種石鋤、蚌鋤等耕具，是耕作除草的農具，說明加強了田間管理。長江下遊發現了水利灌溉的痕跡，這是水稻種植的特點，說明初步掌握了水利施肥技術。收割工具也得到了顯著改進。在現有半月形石刀和蚌刀的基礎上，將石刀加長，增加了穿孔。
水稻種植在南方更為普遍。今天，在南方各省和地區的許多地方都能找到稻米或稻米殘余。
在農業發展的基礎上，畜牧業也取得了顯著的進步。除了豬、狗、牛、羊，還有馬、雞。後來所謂的“六畜”已經齊全了。
漁獵采集在經濟生活中仍然占有壹定的地位。在北部龍山文化遺址中，發現了各種各樣的箭頭、網墜和鹿、麝、狐、虎、魚等動物骨骼。捕魚和狩獵仍然是壹項重要的生產活動。