壹、金針菇嫩豆腐:
1，壹勺醬油，半勺醬油。
2、蠔油壹勺。
3、澱粉壹勺。
4、少量糖。
5、壹勺辣椒面。
6.加入適量的水，攪拌均勻。
7、食材準備:金針菇、嫩豆腐。
8、少油、蒜末和麻辣翻炒。
9.倒入金針菇和豆腐。
10，倒果汁。
11.攪拌均勻，燉5分鐘。
12，撒香菜出鍋。
二、白菜豆腐腦鍋:
1，兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺澱粉，壹碗水，壹碗果汁。
2、少放油，豆腐兩面煎至金黃。
3、油少，蒜香。
4.倒入卷心菜葉、火腿片、木耳和豆腐。
5.倒入果汁，燉8分鐘。
6、火汁，吃！！
三、胡蘿蔔蛋糕:
1，胡蘿蔔黃瓜切絲。
2.打入雞蛋。
3、鹽適量，黑胡椒適量。
4.攪拌均勻。
5、少油小火慢炒。
6，加番茄醬！
四、雞腿白菜鍋:
1，雞腿丁加壹勺胡椒粉，料酒，少許鹽15分鐘。
2.把洋娃娃盤子切成碎片。
3、少油炒香蔥和蒜。
4、加入雞腿翻炒。
5.加入娃娃盤，翻炒至變軟。
6、醬油蠔油加勺，加鹽攪拌均勻出鍋。
五、蘑菇滑雞:
1，去骨雞腿，切成小塊，加入1湯匙澱粉，1湯匙料酒，1湯匙醬油，少許鹽，腌制30分鐘。
2.將蘑菇切成小塊。
3.將油倒入雞肉中，炸至表面金黃。
4.將蒜末放入熱油中翻炒，倒入香菇翻炒。
5.倒入炒好的雞肉，加入1湯匙生抽、蠔油、小米辣。
6、翻炒均勻，撒上蔥花。
六、西葫蘆炒雞蛋:
1，西葫蘆切片。
2.拌壹碗汁:蠔油壹勺，醬油兩勺，澱粉壹勺，水適量。
3、少油，將雞蛋煎好後撈出。
4、少油，炒蒜末，倒入西葫蘆炒會。
5.倒入雞蛋，倒入果汁。
6、煨壹會兒，翻炒。收集火中的汁液。
七、茴香雞胸肉:
1，準備食材。
2.將雞胸肉切開，腌制5秒。
3.少油炒蒜末。
4.將雞胸肉翻炒，放入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺料酒、壹勺澱粉、適量鹽和黑胡椒，拌勻。
5.倒入青椒絲，加入少許鹽。
6、翻炒均勻。
八、蘑菇滑蛋:
1，口蘑切片，雞蛋攪拌勺。
2、少油，將雞蛋煎好後撈出。
3、少油，蒜末炒香，倒入香菇翻炒香菇水。
4.倒入壹勺雞蛋和醬油。
5、蠔油壹勺，黑胡椒少許。
6.攪拌均勻，撒上蔥花。
九、炒蕎麥面:
1，蕎面煮熟撈出，冷水浸泡。
2.用少油炒雞蛋，撈出。
3.用少油爆香蒜末，倒入青椒和大蒜翻炒。
4、?倒入蕎麥面和醬料，兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺澱粉拌勻。
5.加入雞蛋和大蒜。
6、翻炒均勻。