格魯吉亞人發明了這些塗有蜂蠟的大陶罐，它們被廣泛用於儲存格魯吉亞葡萄酒。
很快人類進入了雙耳酒罐時代。雙耳酒罐是埃及人發明的，在希臘羅馬帝國達到頂峰。
這些陶瓷器皿的形狀和大小都很豐富，但不變的是它們細長的頸部和兩個手柄。提手方便運輸，瓶頸的設計減少了酒暴露在氧氣中的量。
當時，葡萄酒罐是用軟木塞密封的，人們很快發現這是防止葡萄酒變質的最好方法。後來經過緩慢的演變，玻璃出現後被廣泛使用。
酒瓶由什麽組成？
圓柱形瓶子是葡萄酒行業中常見的形狀。其中，酒瓶的凹槽並不是絕對必須的，很多帶凹槽的幹白、粉紅酒瓶都不會選擇，凹槽與酒的品質無關。
壹般認為，凹槽有三個作用:壹是積聚酒的沈澱。有些葡萄酒在陳釀過程中單寧、酒石酸、多酚會聚合沈澱，凹槽可以讓沈澱壹直留在底部，不影響葡萄酒的品質。
第二，為了取酒方便，在拿著瓶底取酒的時候，妳會很自然的把手伸進凹槽裏，這樣可以幫助妳安全的取出酒；第三，為了放的更穩，做酒瓶的時候瓶底可能會有壹條細縫，帶凹槽的瓶底可以更好的穩固瓶身。
酒瓶的種類很多，因為我們會根據不同的酒來選擇酒瓶，所以酒瓶的種類和大小可以作為我們判斷壹瓶酒的依據。
酒瓶主要包括波爾多瓶、香檳瓶、勃艮第瓶、羅納瓶和霍克瓶。那我們今天就來了解壹下酒杯這件小事。
01
波爾多酒瓶
波爾多瓶是最著名的瓶型，也被很多產區采用。通常紅葡萄酒用深色瓶，白葡萄酒用淺綠色或透明。
這瓶酒為什麽會出現在波爾多？壹方面是為了區分勃艮第酒瓶，另壹方面是為了阻止波爾多葡萄酒中的沈澱物(酒體豐滿，風味濃郁)。當酒慢慢流出時，沈澱物會堆積在寬瓶肩位置。
英雄本色半甜半紅。
02
勃艮第酒瓶
勃艮第瓶，也叫斜肩瓶，是最早的酒瓶。這個酒瓶是19世紀發明的。勃艮第瓶優雅、溫和、順滑，主要用於瓶裝黑皮諾紅葡萄酒(黑皮諾)和霞多麗白葡萄。
這種形狀的瓶子目前很受歡迎，主要是因為它裝的是非常優質的霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒。隨著這兩款酒在全球越來越受歡迎，這瓶酒也會越來越受歡迎。
另外，這種瓶型在羅納河谷和盧瓦爾河谷也有使用，但羅納河谷的瓶型壹般較小，瓶頸較長，很多羅納河谷的瓶子都有浮雕徽章。
醉艾敬店
03
莫澤/阿爾薩斯瓶
莫澤/阿爾薩斯瓶主要用來裝雷斯林白葡萄酒，瓶體顏色多為淺綠色或無色。這種酒瓶比勃艮第和波爾多的酒瓶更加纖細修長，底部幾乎沒有凹槽。
04
香檳或其他起泡酒瓶
因為起泡酒的瓶子承受7個標準大氣壓，所以用來裝起泡酒的瓶子會特別重。
有的酒瓶底部有懸空凹槽，有的則沒有。要裝這種高壓酒，瓶壁必須特別厚。
這是酒商經過長期實踐發明的酒瓶。在此之前，香檳(或其他起泡酒)經常在運輸途中發生爆炸，造成大量的浪費和損失。
酒瓶的文學用法；
我通常喝很多酒吧，所以不要扔掉剩下的酒瓶。妳可以通過巧妙的DIY把它們變成最獨特的裝飾品。教妳用酒瓶DIY清新淡雅的花飾，營造浪漫溫馨的氛圍，只需分分鐘！
瓶子DIY
小清新酒瓶插花
撕掉瓶子的標簽，清洗幹凈瓶子，換上幹凈的水，再摘壹束小野花插在瓶子裏，讓清新的DIY花飾在餐廳裏浪漫而輕盈。
深色酒瓶插花
如果妳的酒瓶是彩色玻璃的，會很漂亮。只要在裏面插上壹些花草，就會有壹種復古優雅的姿態。餐桌上有壹種神秘的氣氛。
組合式酒瓶插花
如果瓶子高壹點，建議妳把花插深壹點，留在外面的花會更飽滿。用同樣的方法把更多的瓶子插在壹起會很好看~
染色酒瓶插花
耐心的話，還可以給瓶身塗上顏色。素色瓶身插花效果出奇的好，比較適合北歐風和日式風。
如果妳喜歡奢華的感覺，也可以在表面塗上壹層金粉，看起來有壹種高貴典雅的奢華感。放在餐廳可以營造出相當浪漫的氛圍。