多少年來，“唐宮酒，春劍”的說法廣為流傳，家喻戶曉。事實上，在四川綿竹，關於劍南春起源的民間傳說和文獻是豐富的、神秘的、傳奇的，劍南春的歷史很可能遠遠超越了“唐朝”。
第壹，古蜀說。四川廣漢三星堆古蜀文化遺址出土了大量不同形狀和容量的青銅和陶瓷酒器，表明當時的古蜀釀酒業已具有相當的技術和規模。綿竹距離三星堆只有幾十公裏，屬於馬木河水系。以此推算，劍南春應該有“四千多年”的歷史。
二、戰國說。綿竹金土村出土的戰國時期精美的酒器，如銅底座、酒桶等，至少說明戰國時期綿竹釀酒業可能已經存在並達到相當的水平。以此推算，劍南春也應該有“兩千四百年”的歷史。
第三，漢代說。其物證是四川新都出土的東漢畫像磚《醞釀》圖。有學者認為，圖中是蒸餾酒的制作過程，劍南春也是蒸餾酒，綿竹、新都屬於成都平原土地肥沃、農業發達的地區。劍南春發源於此也不是不可能。照此推算，劍南春也應該有“兩千年”的歷史了。這些說法似乎都意味著，劍南的春酒文化源遠流長，它的起源已經延續了幾千年。
酒廠歷史:
綿紙是古綿州，下轄建南路，釀造歷史悠久。據李昭《唐史補》記載，唐代開元至長慶年間，有壹種名酒，名曰“劍南燒泉”。詩人李白曾在劍南講過“解貂贖酒”的故事，留下了“秀才能解金貂，洛陽價重”的佳話。它的酒也叫“焚香泉”。宋代就有釀造的“蜂蜜酒”。據《綿州誌》記載:“綿竹五渡山道士楊世昌，擅釀蜂蜜酒，從不戒酒。東坡壹行作‘蜜酒歌’留之。”清朝康熙年間，陜西三原縣人朱昱看到綿竹好水，就開了朱天壹粉坊釀造大曲白酒。後來，楊、白、趙三家大曲作坊相繼開業。從此，大曲酒成為綿竹的名產。據綿竹縣誌記載:“大曲酒是當地特產，味道醇厚，色澤潔白，外觀清澈。”清乾隆年間太師李在《向海書》中說:“綿竹大曲酒，亦好消暑禦寒，可止嘔吐、腹瀉、除濕、瘴氣。”他還寫了壹首詩說:“天下名酒都嘗過，唯獨愛綿竹大曲酒。”光緒年間，被列為貢酒。名泉釀好酒。綿竹縣誌上說“此酒只有西南外壹線泉能釀”，並指出“此酒以城西外井水蒸烤，清香可口，別處無”。這個泉就是著名的“諸葛井”。三國末年，邴巍入蜀。諸葛瞻和諸葛尚守城，挖井打水。後來，他們把這口井命名為“諸葛井”。清末有17家綿芝大曲酒廠。1919期間，“大曲房25家，能出幾十萬酒，能拿五六萬，銷路很廣”。後來發展成116的30多個酒窖，最高年產量350多噸。綿竹大曲1922獲四川省產業倡導協會壹等獎，1928獲四川省國貨展獎牌、證書。它的聲譽蒸蒸日上，銷往世界各地。當時人們稱贊其為“十裏綿竹酒，天下君子誰知？”優雅的聲譽。1941年，有200多家酒廠，產酒200萬公斤。著名的大曲燒坊有甘泰、大道生、瑞昌鑫、義泉河、恒豐泰、天成香、朱天意、楊恒順等38家，酒窖200個。小曲燒坊100余間，其中以第壹泉、曲江泉、永盛春、德永春等作坊聞名。1951年，綿竹酒廠在朱天壹燒房子的基礎上建成，繼續生產大曲白酒。高檔白酒1958投產，被四川詩人龐命名為“劍南春”。1985是當前工廠名稱。該酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，以麥制大曲為糖化發酵劑。其工藝包括:蓋紅酒糟頂、回沙發酵、切頭切尾、蒸熟糠、低溫發酵、雙輪底發酵等。，配料合理，操作精細。