剝好的蒜頭的保存方法，大蒜是我們日常生活中不可或缺的調味品，有時候剝了就不用了，扔掉也是浪費。那麽有什麽方法可以保存去皮的蒜頭呢？以下是關於去皮蒜頭的保存方法，希望對妳有幫助！
去皮蒜頭的保存方法1 1，冰箱保存。
這也是最有效和高效的保存方法。先將去皮後的大蒜放入密封的塑料袋中，然後直接放入冰櫃中，防止水分流失，還可以抑制大蒜發芽，可以保證大蒜不貶值。保存時間7天左右，冷藏環境溫度0-10度。
2、密封保存
去皮後的大蒜可以放在密封的空瓶空罐中，瓶口壹定要密封好，這樣可以防止大蒜在儲存過程中吸水，防止大蒜發芽，保持大蒜不變質。但如果天氣炎熱，最好放在陰涼幹燥的地方不超過3天。
3、微波消毒
先將去皮後的大蒜放入微波爐中消毒，然後保存，讓微波爐工作2-3分鐘，然後取出大蒜，分裝到幹凈的塑料袋中，這樣可以長期保存。
4、烘箱保存
去皮的大蒜在50度的烤箱中處理。在烤箱中烘烤10-15分鐘後，將大蒜取出，直接放置在空氣流通良好的陰涼環境中，可以長時間保持大蒜不變質。
去皮蒜頭的保存方法。如何保存去皮的蒜頭？
1.用清水洗凈大蒜表面的灰塵。
2.待大蒜的水分控制幹燥後，將大蒜裝入真空包裝袋中，然後放入冰箱冷凍。
3.也可以把剝好的大蒜裝在透氣的籃子裏，放在通風處。
2.如何快速完整的剝大蒜？
方法壹:微波加熱法。很容易把大蒜的根部切掉，放在微波爐裏加熱5秒，然後去皮。
方法二:熱水浸泡法。也很容易把大蒜放在熱水裏加熱10分鐘左右再剝皮。
方法三:拍打式。做菜用的大蒜只需要在案板上拍幾下。
3.大蒜的選擇
看:好蒜飽滿，蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大小均勻，整齊緊實，有的還能見水。在選購大蒜時，要選擇圓胖、無磨損皮、蒜瓣大、重量重、緊實的。我們要避免選擇皮皺蒜重輕或者已經開始發芽的發黴大蒜，這些都是蒜瓣開始腐爛的跡象。如果發現蒜皮下有黑粉和斑塊，則是黴變的征兆，不宜再選。
捏:選購時，用手指輕輕擠壓蒜梗和蒜瓣，檢查大蒜是否有硬的感覺。質量差的大蒜會感覺有點軟，有時甚至會捏出壹個坑；好的大蒜應該感覺比較滋潤，蒜頭很難捏，沒有小裂紋或者變軟的蒜瓣。
去皮:買的時候把大蒜去皮。好的大蒜比較硬，剝皮後味道很濃。但是有些質量不好的蒜層好像壹直在剝，有的蒜有黴點甚至爛洞。