查看茅臺官網的產品中心，低度茅臺多為43度，規格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。另外38度茅臺酒目前已經不再生產了。茅粉更熟悉的43度茅臺，還有2018年9月10日酒博會推出的喜宴。
首先對於醬香型白酒的生產工藝我們已經知道個大概了，而茅臺酒的生產工藝雖然比較神秘，但主體工藝是壹樣的。因此在釀造中取酒所得的度數都在52度以上，故而53度茅臺酒可以由不同度數的原酒加上老酒來勾調，而43度則應該不可能達到，所以43度茅臺酒屬於特意降度而成的。
據介紹，43度茅臺與53度茅臺同出壹脈。兩者都采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒”的傳統工藝，風味優雅、細膩而飽滿。科學的勾兌及降度工藝，最大程度保留了酒體的醇厚感，也賦予了酒體柔和感。
接著我們從香氣口味上來做壹個評比，當然結果大家肯定都知道——53度飛天完勝，但我們還是要具體說壹下。53度飛天茅臺的香氣口味不必多說了吧，醬香型白酒的標誌產品、經典中的經典、幾無差評，濃郁的醬香、優雅的蘭花香以及壹些不可名狀的香氣，入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔，咽下後香味持續、暖流之腹、回香持久，頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多，香氣上倒還不錯，口味上不夠醇厚，醬味沒有53度那麽暴烈，回香也不如前者持久。對於低度茅臺與53度茅臺的區別，可以用壹句話描述：53度茅臺帶來的是壹種陽剛之美，而43度茅臺則擁有不壹樣的平和之美。
經過科學驗證，白酒在53度時，酒精和水締結最為緊密牢固、口感最佳。所以，很多人喝到低度的茅臺酒時，雖然覺得香味差別不大，對於喝習慣了53度的茅臺之後，在口感上總會覺得43度有壹點欠缺，就是這個道理。而且，還有壹點需要註意的是，低度白酒因為酒精刺激感不明顯適於飲用，但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質，在酒精度過低的情況下，會逐漸分解，影響白酒的質量。
總結：實際上，43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了壹倍多。雖比不上高度飛天的壹瓶難求，但它的存在並不是沒有意義，正所謂蘿蔔青菜各有所愛，平時如果用於親朋好友的接待還是不錯的，但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好，畢竟53度的才是硬通貨，也是大家都認可的。
在醬香酒裏，茅臺作為壹哥是毋庸置疑的，茅臺酒確實好喝，但是價格不斷上漲，而且壹瓶難求！作為普通消費者的壹員，茅臺作為口糧酒是不可能的，而且在混亂的白酒市場裏，就算喝得起又不壹定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅臺鎮純糧食坤沙酒，茅臺鎮真正的純糧坤沙酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很，但是有壹個靠譜的渠道就顯得尤為重要！