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去重慶買什麽特產

 說到重慶特產,可能大家都會想到重慶火鍋底料,但是重慶的特產可不只有這個哦,下面我們來了解重慶的特產有哪些吧。

去重慶買什麽特產

 重慶火鍋底料

 麻辣為主,多味並存;講究調味,善於變化;註重用湯,崇尚自然;刀工精細,變化靈活;選料廣泛,獨具壹格;飲餐合壹,隨心所欲。

 涪陵榨菜

 涪陵榨菜創始於1898年,1915年,?大地牌榨菜?獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎;1970年,涪陵榨菜榮獲?世界三大榨菜之壹?稱號;2006年,成為地理標誌產品。涪陵榨菜是唯有重慶水土才能孕育的土特產,它以鮮、香、嫩、脆的風味特色,風靡海內外。

 合川桃片

 合川桃片起源於1840年;1926年,?同德福?合川桃片奪得博覽會金獎。合川桃片是以上等糯米、白砂糖、核桃仁為主要原料,根據口味類別選擇性添加花生仁、芝麻、蜜玫瑰等輔料生產加工的片狀糕點,具有香甜可口、入口易溶的'特點,是巴渝地區名特產品之壹。

 江津米花糖

 米花糖是江津的傳統老字號產品。它的歷史始於1910年,前身是炒米糖,1917年由江津太和齋糖雜鋪的陳氏兄弟改良創制。自1985年起,多次榮獲中商部國家旅遊局優質產品獎;1993年起評為首批重慶名牌產品並予以保持;1996年評為國際名牌食品。江津米花糖酥脆化渣,口味層次豐富,深受歡迎。

 永川豆豉

 永川素有?豆豉之鄉?的美稱,永川豆豉生產工藝起源於永川家庭作坊,距今已有300多年的歷史。永川豆豉屬毛黴型豆豉,富含蛋白質和人體所需氨基酸,香氣濃郁,滋味鮮美,不但營養價值高,又有開胃助食解表祛汗之功效。2008年6月, ?永川豆豉釀制技藝?被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

 重慶鹵料

 重慶特產鹵料選用多種優質植物香辛料,經傳統工藝炮制,現代技術精制而成。顆粒狀,入水即溶,入味快,無殘渣,是鹵制各種食品的理想調料,也可兼做其他烹飪調料。

 榮昌安陶

 榮昌安陶,至今有800多年歷史,采用當地陶土燒制的陶器具有不滲漏、保鮮好的特點,制成的工藝陶產品叩之清脆悅耳,體形秀麗精巧,有泥精的美稱。榮昌安陶與江蘇宜興陶、雲南建水陶、廣西欽州陶並稱為中國四大名陶。

 大足龍水五金

 從唐朝民間?紅爐打鐵?開始,大足龍水五金已經聞名於世,它與著名的世界文化遺產大足時刻壹樣,成為了大足文化與經濟發展的?代名詞?。龍水五金具與北京王麻子、杭州張小泉刀剪齊名,有吃廢吐寶、價廉物美、實用多能、經久耐用、鋼火獨到等特點,歷來深受廣大群眾喜愛。

 城口漆器

 城口漆器歷史上又稱巴國漆器,從已發掘的修齊旦坪遺址看,距今已有3000年左右的歷史。城口漆器以天然原木為胎,用優質生漆塗面,經脫脂、造型、拋光後再經過擦、噴、雕、嵌、磨、勾、繪等特殊工藝技術精制而成,集使用、收藏、裝飾、饋贈、紀念、價值於壹體,濃縮了巴渝優秀傳統文化,具有鮮明的地方特色。

 綦江版畫

 重慶綦江版畫源於明清年間的木板年畫,它構圖明快,色彩艷麗,取材於廣大農民群眾的生產生活實踐,具有濃郁的民族民間風情和生活氣息,是中國傳統民間藝術的特色代表。

 榮昌夏布

 榮昌夏布起源於清初,距今已有三百多年歷史,為榮昌五大傳統產品之壹。夏布是以原蔴做材料,經績成蔴線,手工工藝編織成蔴布。蔴布常用於夏季衣著,涼爽適人,因此又俗稱夏布。榮昌夏布純白精良、布細而平、瑩潔潤澤、堅韌耐用;因蔴質所屬特性,穿用後易洗易幹,燙後有棱角,古雅漂亮,美觀大方,涼爽理汗,舒適宜人。

 合川峽硯

 合川峽硯,采用重慶合川釣魚城下嘉陵江瀝濞峽段的天然峽石精雕細琢而成。峽硯具有石質細膩,色澤淡雅,磨墨快速,不損筆鋒,硯中蓄水,數日不幹,儲墨不腐,石料年久不風化的特點。被譽為巴渝三大名硯(三峽石硯、金音石硯、虁硯)之首,2009年合川峽硯被列入重慶市第壹批非物質文化遺產名錄。

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