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各種菠蘿的特性

菠蘿品種主要分為四類:皇後、凱恩、西班牙和雜交。目前我國栽培的菠蘿主要品種主要是前三類。

1,女王類的主要特點是:

植株高大,葉緣有刺,花淡紫紅色,果小,眼深,果小突起,果肉黃色至暗黃色,味甜,纖維少,果實加工、罐裝和鮮食性好。主要栽培品種有皇後、金皇後、“菲律賓”(巴厘)、納塔爾、神灣、紅寶石。

目前,巴厘島是中國種植的主要菠蘿品種。生長勢強,株型開放;葉寬大,綠色,背面白粉,波狀邊緣,整齊排列細而密的刺,背面中線兩側有粉線。

廣泛種植於廣東徐聞、雷州、海南瓊海、萬寧等地。

2、該隱類的主要特點是:

植株高大直立,葉緣無刺或尖端附近有少許刺。果實大、長、圓柱形,果皮橙黃色至古銅色,眼扁而淺。果肉淡黃至黃色,味甜,酸度適中,纖維柔軟、堅韌、多汁;良好的加工和罐裝。

栽培品種有無刺凱恩(“夏威夷”和“沙撈越”)、泰豐和石魯。

3、西班牙:

有兩種植物:帶刺的和無刺的。植株中等大小,稍展開,葉長而寬,葉淡綠微紅,花瓣鮮紅。果形中大型,果眼扁平,果眼很深,果皮暗橙色、黃紅色;果肉深黃色至白色;肉厚,纖維多;風味酸甜,果實耐貯運,加工罐裝好。

吸芽4 ~ 5個,托芽7 ~ 8個,耐寒性最弱。主要品種有西班牙、土著種、新加坡罐頭種、Kabizona等。

擴展數據:

貯藏特性

菠蘿品種有三組:凱恩、皇後和西班牙。現有品種大多不耐儲藏和低溫,只有皇後種的巴厘島、武鳴、雲南和臺灣省的鄉土品種耐儲藏。

菠蘿的成熟度與其耐貯性密切相關。成熟度低,含糖量低,香氣不足,色澤淡,商品價值低。另外,菠蘿是壹種非躍變型水果,采收後不能繼續成熟。

另外,常溫下,由於秋冬季節的水果容易發生黑心病,不耐貯運;夏果春果因其高溫、易腐、輕耗,是北方運輸和貯藏的最理想品種。

菠蘿也是壹種對低溫敏感的熱帶水果,壹般在6℃以下就會發生冷害。黑心病是菠蘿貯藏中最常見的生理性病害,主要由果實生長和貯運過程中的低溫引起。

參考來源:百度百科-菠蘿

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