妳知道世界上流行的咖啡過濾杯有哪些嗎?下面,我就給大家分享7種世界流行的咖啡過濾杯。快來了解壹下吧!
Hario V60濾杯V60可滿足咖啡制作中的多種需求
主要在於這三點的設計:
1,60度錐:這樣延長了水流過咖啡粉到中心的時間。
2.壹個大的過濾孔:這使得我們可以通過改變水的流速來控制咖啡的味道。
3.螺旋型:這樣可以讓空氣從各個方向逸出,最大限度的滿足咖啡粉的膨脹。
V型錐形濾杯並不是Hario公司獨有,包括Kalita公司、Kono公司、Tiamo公司都在很早以前就開發了V型錐形濾杯,而其他公司的錐形濾杯都是直線和徑向凹槽,只有螺旋凹槽是Hario公司獨有的專利,V60的濾孔也比其他公司的大。所以滴咖啡的時間比較短,可以享受到純正順滑的口感。
美式滴壺美式濾壺由彼得·j·斯倫貝謝博士發明於美國,1941年出生於德國。它的設計和特殊性是公認的,不僅僅是入選為?伊利諾伊理工學院?前100現代產品也被紐約MoMa看中?史密森尼和費城藝術博物館?展示永久收藏。
美式滴壺的獨特之處在於咖啡壺和濾杯是壹體的,而不是分離的。纖細的腰上,用木頭和皮繩包裹的外觀相當高級優雅。但提取純正卻風味十足的咖啡的秘密卻在別處。
美式濾壺的濾杯上部有壹個空氣通道,呈漏鬥狀。提取咖啡時,可以順暢地供應空氣,並且使用後可以容易地移除濾紙。
美國濾壺的濾紙不是漏鬥形的,而是扁平的四角或圓形的濾紙。也許是因為發明者是化學博士。美式濾壺用的濾紙比普通濾紙重壹倍左右,但它的優點是能滴出濃濃的咖啡,沒有苦味。
科諾過濾杯日本科諾公司生產的咖啡過濾杯也很受咖啡愛好者的喜愛。
特點:排水槽延伸至孔底。雖然滴流時間短,但咖啡顆粒會以窄而深的方式堆積,導致水通過咖啡粉的時間相對較長,咖啡萃取的味道也會相對豐富。
梅莉塔單孔濾杯1908,德國梅莉塔夫人最先發明並獲得專利。
特點:流速慢,適合中深度烘焙的咖啡,淺度烘焙的咖啡容易堵塞過濾孔。
使用Melitta杯沖泡時,需要提前量好咖啡粉和水的重量,蒸好後壹次性註入,滴下即可。
Kalita三孔濾杯特點:濾孔多,不易堵塞。適用於不同烘焙程度的咖啡,沖泡過程中適合使用多級註水。
;