嘉定白蒜嘉定白蒜是壹種大眾化的辣菜，具有白、嫩、脆、辣的特點。肉鴿嘉定從20世紀80年代中期引進世界著名的肉鴿品種美國王鴿。經過科學飼養，這種肉鴿體型大，肉質鮮美，蛋白質含量在22%以上(孵化25-28天，乳鴿體重可達500-700g)。現在上海惠農實業總公司的肉鴿公司，每天能上市2萬多只乳鴿。嘉定白蠶豆嘉定白蠶豆具有豆瓣大、形狀扁、皮薄白的特點。著名的“上海城隍廟五香豆”的正統原料是嘉定白蠶豆。南翔小籠包南翔小籠包是嘉定最有特色的名字。早在清朝同治年間，就在市場上暢銷。南翔小籠包以皮薄、餡大、汁多、味美、肉嫩、形美而聞名，已成為嘉定壹絕。產品榮獲中國商務部餐飲業優質食品金球獎、中華老字號、中國特色食品、日本指定冷凍企業。黃草針織品嘉定的黃草針織品是享譽海內外的工藝品，也是傳統的出口商品。嘉定人以當地的黃草為原料，編織出數十種精美的日用品，飾以五彩繽紛的圖案，精致美觀，輕巧方便，兼具使用價值和審美情趣，深受海內外人士的歡迎。嘉定竹雕嘉定竹雕是中國工藝美術百花園中的壹朵奇葩。何柱(沒有宋林，明代嘉定南翔人，以深刻為基礎，開創了浮雕和圓雕的竹雕藝術。嘉定竹雕以其完整的工藝和精美的作品而聞名。嘉定曾被譽為竹雕之鄉。北京故宮博物院至今還陳列著“嘉定竹刻”的作品。嘉定巨峰葡萄嘉定巨峰葡萄以果實巨大，色澤紫黑色，肉質豐滿，酸甜可口，香氣醉人而聞名。巨峰葡萄原產日本，1970在嘉定區引種，1984後發展迅速。1992年全區種植10845畝，覆蓋所有鄉鎮。2002年，嘉定建成1.2萬畝優質葡萄產業化生產基地，其中馬陸鎮占整個葡萄面積的80%，年產鮮果1.531.01.000萬噸，成為嘉定瓜果生產中的特色產品。2001年，馬陸神綠公司生產的巨峰葡萄在上海優質葡萄品鑒會上榮獲金獎。巨峰葡萄的果肉中，葡萄糖和果糖的含量高達15%，還有15種以上的氨基酸，其中很多是人體必需的，如蘇氨酸，還有豐富的維生素和礦物質。此外，還含有0.5%-0.7%的有機酸，可以幫助消化，刺激食欲。由於其豐富的營養，葡萄已成為嘉定的重要水果。
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