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如何在家裏正確存放白酒,讓白酒更香?

如何在家裏正確存放白酒,讓白酒更香?又老又辣,酒又老又香。多年以後,透過儲存的純糧酒打開瓶蓋的那壹刻,濃濃的,醇香的。喝的時候,這種自然成熟的老酒,無論是醇香還是口感,都提升了好幾個層次。但是家裏存放純糧純酒需要註意什麽呢?必要的標準是什麽?

純糧純酒如何在家中正確存放?牢記“兩個條件六個要點”,越純糧越放酒越香:1,防止陽光直射。純糧酒的陳釀和完善是壹個緩慢而完整的過程,切記避免陽光直射。陽光直射非常容易使軟木制品的包裝老化,導致外包裝松動,漏酒;此外,還能主動窖藏分子結構,不利於純糧酒的陳釀和完善。2.長期的溫度和濕度。存放白酒的地方也需要有相對穩定的溫度和濕度,環境溫度不能過高或過低,環境溫度不能超過30度。此外,應註意以下要點:

第壹,盡量減少頻繁運動

純糧酒的陳釀和完美的整個過程是壹個相對穩定而緩慢的過程,經常搬動和窖藏不利於純糧酒的陳釀和完美。所以要選擇壹個穩定的地方存放白酒,家裏最好有閑置的地方,不需要壹直搬地窖。

第二,確保軟木塞朝下。

很有可能細心的朋友會發現,大家買的整箱純糧酒都會有壹個“保持向上”的箭頭圖標。尤其是在儲存整箱白酒的情況下,壹定要看紅色標誌,確保軟木塞朝下。白酒的瓶塞放下來,橫著放,即使是精心包裝的瓶塞,也會有壹些酒漏出來,得不償失。

第三,檢查瓶塞的密封性

純糧酒存放前,最好檢查壹下每壹瓶的軟木塞的松緊程度,看看有沒有漏酒的情況。倒置的瓶塞,密封性不好的白酒壹點點從瓶塞中漏出。有些情況下少量的酒不容易找到。聞聞軟木塞倒過來後的味道,有很重的香味,是少量漏酒。這兩種情況需要相應解決。如果軟木塞沒有擰緊,操作相對簡單。收緊後還是很難解決。最好加保鮮膜或者用蠟封好。

第四,避免有強烈氣味的物體

有人喜歡把酒存放在灑櫃裏,這也是最理想的酒窖存放方法;但是,妳需要註意避開有強烈氣味的物體。擔心櫃子裏有蟲子,放點樟腦丸;將女士使用的淡香水和化妝品與儲存的純糧酒混合;這些都是不正確的窖藏方法,需要註意。

五、註意防水

純糧酒的存放,尤其是整箱純糧酒,需要防水,盡量不要存放在別墅地下室、停車庫等潮濕的地方。太過濕冷,容易造成酒盒、酒瓶發黴,尤其是黃曲黴,對身體危害特別大。必須與墻壁和人行道保持壹定的距離。最好用鐵架將路面擡高10 cm以上,方便室內通風,避免發黴。

6.冬天盡量避免暖空氣床單。

在北方,冬天需要取暖,純糧、純酒要盡量存放,避免加熱氣片。如果是地暖,就要註意加木架,加高10Cm,提高商品流通。尤其是暖氣片很燙的時候,很容易造成瓶蓋爆裂,導致密封不良,容易造成漏酒。

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