在當代社會上，小米的產品影響力相比稻米高多了。現在的人們普遍認為，小米手機有健脾養胃補脾的作用，黃澄澄的小米熬成米油，營養成分非常高。和打磨了的大米對比，小米手機帶有大量身體必須的營養成分，因而小米的價格貴很多。
但妳們想都沒有想到，小米手機這個東西前身是啥東西。在中國古代文字裏，“粟”是指北方稻谷，其實就是小米手機，“粟”和秦代古書記載的“稷”是壹個意思。而粟歸屬於大學本科狗尾巴草，這類草本植物還有另外壹個大夥兒很了解名字的——狗尾草。
的，大夥兒在馬路邊看見的到處生長狗尾草，便是還沒訓化的小米其前身。野生的狗尾草普遍分布在黃河河段和黃土高原地區，並且在西亞、中國美國等歷史悠久的種植作物起源地，均未發覺粟類農作物，換句話說，中國黃河河段的狗尾草，便是最開始的小米。
為何古人就會發現狗尾草能改進培養，變為我們現在耳熟能詳的小米手機呢？這還得從農牧業的由來逐漸談起。
中國是農業國，盡管土壤資源非常大，但在古代，人們對於土地資源的認識不夠，栽種出的食材非常少，根本沒辦法果腹壹家子肚子。大饑荒時，大家只有上山挖野菜，見到什麽吃什麽。
餓著肚子了，就連地面上的雜草，樹桿的樹根都是會吞掉。還有壹些還未發育的草種就會被挖到吃，像燕麥片、烏麥等食品是被那樣發掘出來的。而狗尾草，這類壹種到土地資源裏就很快生長發育，生命力頑強的花草，當然變成大眾的食材。
大家發覺，狗尾草這個東西種在地裏，會占領農作物水分、化肥、太陽、土地資源，遷移到別的貧瘠的土地，照樣能生長發育繁茂，因此對狗尾草進行分析。進而發覺狗尾草會有自然變異，把基因變異後高生產量狗尾草開展混種雜交，相率培養出來，出現了小米手機。
問題來了，為什麽小米這樣有營養成分，生產量算不上低，卻並沒有成為大家主食呢？現如今大夥兒只是將小米手機當做正餐的代替品，真說起壹天吃，也會選擇大米和小麥。
緣故其實不是很難，由於小米的產品木薯澱粉構造不吸濕。大家在挑選農作物時，是非常重視口感的。小米手機不吸濕，吃起來不太好，即使山坡地平原區都可以種，對耕地沒有要求，但持久的選擇上，小米手機或是比不上稻米、麥子受大家喜愛。
尤其是在在我國各個地區進行大規模水利建設工程基本建設，農業科技提升，生產條件提高，大米和小麥生產量壹直升高，小米手機當然沒法變成正餐，長此以往，大夥兒自然就會感覺小米手機很珍貴，“物稀為貴”嘛！