1，雪花牛肉:高貴冷艷，這是牛肉嗎？
紅白如大理石紋，入口即化。
雪牛肉在肌肉纖維間沈積脂肪，口感不僅滋潤滑爽，而且脂肪酸高，膽固醇低。
2、走雞:我抓不到，那只雞。
在山坡或林地的自然條件下，雞以昆蟲、草籽、綠葉等為食。，而農民只是適當放入壹些玉米。
肉味道鮮美，耐嚼，蛋黃更大更黑，類胡蘿蔔素和維生素B2的含量更高。
3.松露:畫龍點睛，妳懂的。
松露、鵝肝、魚子醬合稱為“世界三大美食瑰寶”。
香味濃郁迷人，但對生長環境很挑剔。它不能隨著陽光、水量或土壤pH值的輕微變化而生長，因此非常稀缺和昂貴。
做菜的時候放壹點松露，既能突出香氣，又能讓菜品瞬間升級，高端大氣上檔次是點睛之筆！
4、筍:鮮清，爭分奪秒。
竹筍自古被稱為“菜中珍品”，壹年四季都能找到，但以竹筍和冬筍的味道最好。
竹筍的季節性很強，新鮮的竹筍適合炒菜、做湯。加工後的筍幹可以長時間保存，浸泡後味道依舊清香。
5、生蠔:雙面生蠔，玩中西木。
牡蠣可以搭配白酒，成為精致華麗的法式美食，也可以搭配啤酒燒烤，在夏日夜晚大快朵頤。
牡蠣肉質細嫩，味道獨特，生吃或加工後都很美味。
也需要很高的時間和保存。過季後肉質不再肥美，生吃生蠔要特別註意衛生。
6.三文魚:也是三文魚。差別這麽大嗎？
三文魚鱗刺少，肉色鮮艷，肉質比壹般魚嫩。可以生吃，也可以煮熟吃。
主要生長在加拿大、挪威、日本、美國等高緯度冷水區。
日本料理剛剛在中國流行的時候，三文魚作為壹種奢侈食品，價格不菲。
7.火腿:火腿，這是時間的味道。
豬腿經過腌制、幹燥、發酵等多重工序，完全成為成熟後的另壹種食品。
火腿至少需要發酵壹年才能好喝，時間越長味道越豐富。
火腿根據時間和質量有嚴格的分級制度。
8、豆腐:草根還是高端，豆腐很忙。
豆腐的制作工藝不同，分為南豆腐和北豆腐，兩者之間的口感差異較大。
豆腐看起來淡而無味，軟而無骨，但可塑性極強。
豆腐可以吸收各種高端食材的味道，可以加工成其他豆制品。
9、橄欖油:橄欖油，使健康得當。
橄欖油被稱為“液體黃金”，是世界上唯壹壹種在自然狀態下可供人類食用的木本植物油。
采用新鮮橄欖果直接冷榨而成，全程不加熱，不使用任何化學溶劑，保留了橄欖的天然營養成分。
色澤黃綠，氣味清香。
橄欖油有專業的評級體系。
10，羅勒:香草，給生活增加點情趣。
羅勒被譽為“香草之王”，種類繁多。常用的有甜羅勒、紫葉羅勒、檸檬羅勒等。
羅勒被廣泛應用於所有香草中，在地中海、法國甚至中國菜肴中都可以找到它。
羅勒有獨特的丁香味和淡淡的薄荷味，適合搭配西紅柿。可以用來炒菜，做湯，做醬，尤其是西餐。
11.魚子醬:千年不老的神話，可食用的黃金。
又名魚籽醬，早在中世紀就深受食客喜愛。在波斯語中，它的意思是魚卵。嚴格來說，只有鱘魚卵才能稱為魚子醬，其中產於伊朗和俄羅斯接壤的裏海的魚子醬質量最好。不是所有的鱘魚卵都能做成魚子醬。世界上有20多種不同的鱘魚，其中只有白鯨、Oscietra和Sevruga的魚卵被制成魚子醬。最高檔的白鯨壹年只能產不到100條魚，只有60歲以上的白鯨才能做魚子醬。越高級的魚子醬，顆粒越圓潤飽滿，顏色清澈透明，甚至略帶金黃色，所以人們習慣把魚子醬比作“黑金”。
12，鵝肝:鵝肝配香檳，法式浪漫不過如此。
鵝肝，每克27美元。與魚子醬、松露壹起被稱為“世界三大美味”。正宗的上等鵝肝比同等品質的黃金還貴。原料是填充鴨肝或鵝肝。餵食時，將軟管通過動物的食道直接插入胃中，將玉米等飼料註入動物體內，使產出的鴨子或鵝肝足夠肥美。