孩子的喜歡吃的零食不用出門就能買到,在家做也很容易。下面就和妳分享3款小零食的做法,感興趣的朋友收藏起來。
壹、曲奇餅幹。餅幹,成分簡單,不需要任何技術。簡單攪拌做脆甜餅幹,過年給孩子做壹袋營養健康。餅幹是由黃油、雞蛋、糖粉和低筋面粉制成的。可以加入各種奶粉和堅果,做出自己喜歡的味道。
1、配料:無鹽動物黃油120克、雞蛋1個、糖粉50克、細砂糖30克、低筋面粉200克。
2、首先,在軟化的黃油中加入糖,用打蛋器攪打,然後分批加入蛋液,用打蛋器攪打成奶油。分次加入低鍋面粉,拌勻。註意不要打圈,以免攪出面筋。
3、放入裱花袋中,讓它看起來像妳喜歡的樣子,也可以直接揉成大小相等的小球,然後壓平。把油紙鋪在烤盤上,把餅幹放在上面。
4、烤箱170度預熱10分鐘,170度烤20分鐘至表面發黃。妳可以中途改變烤盤的方向。烘烤冷卻後變脆變甜,特別好吃。
二、芝麻餅
配料:低筋面粉110克,雞蛋1個,白芝麻20克,木糖醇粉50克,鹽1克。
制作過程:
1、篩出低筋面粉。將雞蛋打散,攪拌成蛋液,放入盆中。
2、加入木糖醇粉和鹽,攪拌均勻,然後加入低筋面粉,攪拌均勻。
3、繼續將面粉攪拌成濃稠的糊狀,將面糊放入裱花袋中,擠在烤盤上。
4、用手輕輕擠壓,然後撒上白芝麻。
5、倒出多余的白芝麻。將烤盤放入預熱好的烤箱,在200℃和160℃下加熱,直到芝麻餅均勻上色。
三、玉米烙。原料:玉米粒70克,配方奶25克,玉米澱粉15克,雞蛋1個。工具:平底鍋。
1、將玉米粒放入鍋中,煮5-6分鐘左右,然後取出瀝幹水分。玉米含有大量的粗纖維。如果寶寶太小,剝掉玉米皮。
2、將煮熟的玉米粒放入碗中,加入雞蛋、配方奶和玉米澱粉,用筷子攪拌均勻。(小貼士:這個方子主要是給寶寶開的。壹歲以上的寶寶可以換等量的牛奶,對奶制品過敏的可以換清水)
3、在鍋上刷壹薄層油。如果家裏有模具,可以用模具做出漂亮的造型。在模具裏倒壹層玉米糊,攤平,開中低火,蓋上蓋子炸至底部凝固。煮熟後,妳可以把它從鍋裏拿出來。油炸過程大約需要6-8分鐘。
如果家裏沒有模具,可以直接攤成圓餅,然後像切披薩壹樣切成三角形,讓寶寶指尖就能吃到。如果想讓寶寶吃粗糧,可以試試這個玉米面包,外酥內嫩,有壹點奶香味,不油膩。如果做成可愛的形狀,寶寶會喜歡的。