孕婦生吃黃瓜的註意事項。
1、黃瓜性寒，孕婦切不可貪吃，否則體內易積寒，易引起宮縮。
2.孕婦生吃的黃瓜壹定要清洗幹凈，因為黃瓜皮上可能殘留農藥，吃了會影響胎兒健康。自己種的黃瓜，不打農藥，洗幹凈就可以吃；無公害黃瓜，經檢測，食用前可用鹽水浸泡15-20分鐘；沒有標記的黃瓜是無法判斷的，所以吃之前壹定要浸泡去皮。
註意:浸泡時不要去頭去尾，以免營養流失。
生黃瓜對孕婦的好處
1，控制體重黃瓜中含有壹種特殊物質丙醇二酸，可以減少脂肪在人體內的堆積，從而達到控制體重的目的。而且黃瓜中的纖維素可以有效排出人體內的腐敗物質，降低膽固醇，可以達到強身健體的目的。
2、美白護膚黃瓜中含有黃瓜酶，這是壹種具有很強生物活性的物質，能更好地促進人體的新陳代謝，還能促進人體的血液循環，使皮膚抗氧化。同時，黃瓜皮和黃瓜籽中還含有豐富的維生素C，維生素C是黑色素的天敵，有了它，黑色素會大大減少，從而達到美白皮膚的目的，皮膚的彈性也會越來越好。
3、促進消化黃瓜可以改善便秘和大便幹燥，因為生吃黃瓜可以促進腸胃蠕動。有便秘癥狀的孕婦，吃生黃瓜可以緩解。
孕婦生吃黃瓜的其他方法——涼拌黃瓜條
材料:黃瓜(兩根)、蒜末(適量)、鹽(兩茶匙)、糖(兩湯匙)、醬油(5g)、鎮江香醋(30g)、香油(20g)、雞精、胡椒粉(適量)、剁椒醬(少許)。
練習:
1，兩根嫩黃瓜，洗凈。黃瓜去皮切成小條，大蒜切碎。
2.將黃瓜和蒜末放入透明碗中，加入兩勺鹽，拌勻，加蓋腌制15-20分鐘(夏天可以放冰箱腌制)。
3.當妳看到黃瓜裏有超過半碗的水時，過濾掉腌黃瓜的水，加入兩勺白糖，5克醬油，20克香油，20克雞精和胡椒粉，拌勻，然後腌制10-15分鐘。