很多茶友,在沒有了解普洱生茶與普洱熟茶的特征,會就直接將他們存放在壹起。
生茶與熟茶雖然統稱為普洱茶
但是普洱生茶與普洱熟茶的制作工藝、茶性、香氣、口感等等就是截然不同的。
長期存放在壹起,最後品飲的時候就會發現,生茶有熟茶的味道,熟茶有生茶的味道。茶湯滋味雜。
可能會有茶友說,那到時候再把他們分開存放,然而忽略了壹點茶葉的吸附性都是比較強,長時間存放在壹起,氣味已經定型了,很再將恢復成原先的樣子。
所以,購買回去的普洱茶,記得要生茶熟茶分開存放!
第二個禁忌:將茶葉放在冰箱存放。
隨著喜歡普洱熟茶的茶友越來越多,會有之前喝綠茶的茶友,將存放綠茶的方法,套用在普洱熟茶身上。
但並不是所有的茶類都適合存放在冰箱裏面,綠茶與普洱熟茶的特性也有很大的區別。
綠茶貴在鮮,普洱熟茶貴在陳。
家用冰箱除了存放茶葉之外,還有有家庭用品,存放不當,還容易串味。
普洱茶的存放忌潮濕,而冰箱裏恰恰是濕度很大的環境,茶葉易受潮發生黴變。
由上可知,冰箱儲存普洱茶,是損兵又折將的,壹定不要這樣存放!
第三個禁忌:經常翻箱查看自己存的普洱茶。
部分茶友,在將茶葉存放之後,常常還是會心有掛念,都想要去看看自己存的茶到底怎麽樣了,經常翻箱,這其實是存茶的壹大禁忌。
因為茶葉在沒開箱之前可能已經適應了當時的溫濕度,如果經常打開查看,會影響到茶葉存放的環境,不利於茶葉的儲存。
除此之外,經常打開查看,有時候如果忘記將紙箱及時封好,長時間與空氣接觸,發生氧化反應,或者受潮,茶葉突然轉化加快,後期打開品飲,口感可能不會太好。
所以在存放普洱茶的過程中,不要經常翻箱,3個月定期檢查壹次,或者在換季的時候打開看壹下就可以了。
所以說,喝茶不僅要選對茶,更要存好茶,這樣的普洱茶才能越陳越香。