汝窯，如如松窯青釉板
汝窯是北宋末年在宋徽宗建立的官窯。不到20年前。1987年，根據寶豐縣提供的實物標本，經上海博物館和河南省文物研究所復核，並試掘。最後在寶豐縣西大營鎮梁寺村南河旁的梯田上發現了汝窯遺址，面積約25萬平方米，內涵豐富。窯和瓷器碎片堆積如山。汝窯以青瓷為主，釉色有粉、豆綠、蛋綠、蝦綠等。汝窯瓷器胎體薄，釉層厚，質地如玉，釉面極薄。汝窯瓷器采用支釘燒制方法，俗稱“芝麻支釘”，在瓷器底部留下支釘的微小痕跡。器物本身的上胎體較薄，胎泥極細，呈香灰色，制作規整，造型莊重大方。器皿多仿照古代青銅器，以洗、爐、像、盤為主。汝窯傳世作品不到100件，非常珍貴。汝窯瓷器以釉色最為人稱道。後人評價“其色白，如脂肪堆積，但汁中擠眼隱如蟹爪，底有芝麻賺針。”可見汝窯燒制的青瓷有著獨特的魅力，被人們推薦為五窯之首，名副其實。
官窯如宋官窯青釉方形花盆
官窯建於宋徽宗省會汴梁，至今未發現窯址。官窯主要燒制青瓷。在大觀時期，官窯以燒制青瓷而聞名。容器的主要類型是瓶、雕像、洗滌物、盤子和碗，以及模仿周漢青銅器的鼎、爐、器和器。器皿的形狀通常具有優雅的宮廷風格。瓷器燒制的原料選擇和釉色調配也很有講究。釉色有月光色、粉綠色，最受歡迎。官瓷胎體較厚，天青釉略粉，釉面有大條紋。這是由於胎和釉受熱後膨脹系數不同造成的。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯的瓷器代代相傳，非常稀有珍貴。宋代官窯瓷器不僅註重質感，更追求釉色之美。其厚釉素瓷很少裝飾花紋，主要以釉色裝飾，如天青、粉紅、米黃、油灰等色。釉層壹般較厚，釉面裂紋較多。這種裂紋與同時期的哥窯裂紋有很大的不同。壹般來說，官窯釉厚的冰裂紋大，釉薄的碎片小，哥窯最擅長精細魚子紋。
哥窯如窯青釉魚耳爐
葛窯，確切窯址至今未發現。根據歷史傳說，章生壹和張生兩兄弟在浙江滁州和龍泉縣各建了壹座窯。哥哥建的窯叫“哥窯”，弟弟建的窯叫“地窯”，又稱張窯、龍泉窯。有專家認為，宮中傳世的哥窯瓷器，其實是南宋時期內司官窯燒制的。哥窯的主要特點是釉面上有大大小小的不規則裂片，俗稱“裂片”或“文武片”。像魚子那麽小的叫“魚子紋”，切片呈弧形的叫“蟹爪紋”，大小相同的叫“百片”。小粒的紋理是金黃色，大粒的紋理是鐵黑色，所以稱為“金絲鐵線”。其中仿北宋官窯的瓷器為黑色，也有“紫口鐵腳”。其胎色為黑色、深灰、淺灰、土黃色，釉色為不透明、不透明，釉色以灰藍色為主。常見的用具有爐、瓶、碗、碟、洗等。，都是質地細膩，做工精細，都是宮廷瓷器的風格，和民窯瓷器有很大區別。宋墓中未出土哥窯傳世瓷器，未發現其窯址，故研究者普遍認為哥窯傳世瓷器屬於官窯瓷器。
鈞窯如宋軍窯玫瑰紫釉向日葵花盆
鈞窯分為官窯和民窯。管峻窯是宋徽宗繼汝窯之後建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布於河南禹州市(稱)，故名鈞窯。縣內的八卦洞窯和鈞臺窯最為著名，燒制各種皇家瓷器。鈞瓷燒過兩次，第壹次是素燒，出窯後上釉，然後再燒。鈞瓷的釉色獨特，千變萬化。紅、藍、青、白、紫四色融合在壹起，看起來就像雲彩。宋代詩人曾贊之為“夕陽紫，綠忽變藍”。這是因為在燒制過程中，配料與銅蒸氣混合，這是壹種藝術效果。這是中國制瓷史上的壹大發明，被稱為“窯變”。由於鈞瓷釉層較厚，在燒制過程中釉料自然流動填充裂縫，出窯後形成有規律的流動線條，與蚯蚓在土中爬行的痕跡十分相似，故稱“蚯蚓在泥中行走”。鈞窯瓷器主要是針對北宋後期“花石階層”的需求，花盆最好。
定窯如丁松窯白釉嬰兒枕
定窯是民窯。定窯主要燒白瓷，細膩、薄而有光澤，釉潤如玉。定窯不僅燒白釉，還燒黑釉、青釉、醬釉。造型最多的是盤、碗，其次是梅瓶、枕、盒。常見的是在器皿底部刻上“風華”、“菊秀”、“辭賦”、“關”等字樣。菜、碗有因燒而毛邊、因釉下垂而撕裂的特點。有各種各樣的圖案，如用刀刻的花、用針刻的繡花、特效制作的“竹絲刷紋”、“淚痕紋”等等。在出土的定窯瓷器中發現了“官”、“上士局”等字樣，表明定窯的壹些產品是為官方和朝廷燒制的。