說他是西南人，西南不帶他玩。說他是東南人，東南不承認。說他是沿海省的。經濟上，差的不是壹點半點。除了桂林山水天下第壹，能得到的人不多。
旅行就是看美景，看美女，品嘗美食美酒。廣西的狗肉、海鮮、山珍海味、螺螄粉都是眾所周知的，但是說到酒，估計很多人都要搖頭。
廣西的名酒不多。四川和貴州占全國名酒的壹半以上。然而，廣西為中國的白酒市場奠定了非常深厚的基礎。米香型白酒的四大基本香型起源於廣西。
用高粱釀酒起源於北方，並逐漸傳播到全國各地。但廣西幾百年來壹直堅持用大米釀酒。傳統12法香型白酒中的米香型白酒代表品牌，是廣西桂林的三花酒。
通過糖化發酵小曲，結合固液工藝，在象山天然洞陶罐中陳釀，得到香氣濃郁、花蜜香突出的三花酒。
除了三花酒，廣西北部靠近貴州，所以醬香型白酒的文化也很豐富。所以在廣西，除了當地的白酒品牌，貴州醬香型白酒也很受歡迎，幾款酒獨樹壹幟。如果有機會去廣西，不管是吃狗肉火鍋還是螺螄粉，記得嘗嘗筆者推薦的幾款酒。
丹泉酒產於廣西壯族自治區河池市南丹縣城關鎮，靠近貴州省黔南布依族苗族自治州。既有廣西特色，又有貴州風情。
國營南丹酒廠成立於1956，主要生產米香型白酒。2003年，酒廠轉制為民營企業，開始嘗試醬香型白酒。丹泉最大的優勢是擁有世界上最大的天然隱洞——東田酒海，有助於酒體自然陳釀。丹泉取得了茅臺技術的真傳並加以改進，采用了白泉。
郭康1935是地地道道的醬香型白酒，采用毛式大曲。酒窖依赤水河而建，毗鄰茅臺酒廠，天然享有不可復制的醬香型白酒釀造資源。
因其品質好、口感好、價格實惠，被廣西當地飲酒者親切地稱為“小茅臺”。除了對釀造原料的精挑細選，在釀造工藝上也很有講究。嚴格遵循12987的坤沙古法釀造，五年壹天不開。
酒體豐腴而不鮮亮，醇厚優雅，醬香突出。酒潤如玉，裹成壹團，入喉。不辣，不刺激，滿嘴口水，空杯留香，讓人回味無窮。在廣西口碑極好，很多酒友都整箱整箱囤積在家裏。
象山酒是廣西壯族自治區全州縣的特產，也是中國國家地理的標誌性產物。連續四年被評為全國優秀米香型白酒。
泉州位於廣西北部，氣候溫和，稻米豐富。大米被用作釀酒的原料。經過多年的窖藏，糯米酒是透明的，顏色清晰。倒入杯中，花多，堆多，持續時間長，甘甜細膩舒適，回味悠長。是不可多得的好酒。
廣西人講究少喝酒，但熱情不輸北方。如果去廣西旅遊，要盡量低調，不然抵擋不住當地人的熱情。喝完白酒，還要喝啤酒。不喝的話會覺得自己喝的不好。