徐渭的傳世名作有《墨葡萄軸》、《山水人物花鳥卷》(均藏於故宮博物院)、《牡丹芭蕉石軸》、《墨花九段卷》(現藏於故宮博物院)、《常春藤府圖》、《騎驢圖》等。
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軼事典故
豪放不羈
胡宗憲對他比較依賴，對他放任自流的性格特別寬容。陶王陵的《徐文長傳》記載，徐渭經常和朋友在市場上喝酒。總督府著急找不到他，他就深夜開著門等。胡宗憲被告知徐秀才喝醉了，大聲喊叫，但胡宗憲反而表揚了他。
當時胡宗憲的體重威嚴，文武百官見了都不敢擡頭，而頭戴破舊的黑頭巾，身披白布的徐渭卻破門而入，大談天下事。
徐渭壹直過著放蕩不羈的生活，不畏強權。來求畫的，壹定對得起徐渭不缺錢。這時候如果上門畫師投資黃金絲綢，瞬間就能拿到；如果他口袋裏不缺錢，哪怕給的再多，也難得畫壹幅。他寫《墨葡萄詩》時說:
半輩子落魄成了安翁，自習在晚風中呼嘯。
筆底珍珠無處可賣，卻被扔進野藤。
站立和切割運動員
徐偉以前在飯店喝酒，幾個戰士也在樓下喝，喝完不肯付錢。徐渭偷偷寫了壹封短信，很快告訴胡宗憲，胡宗憲當即下令將幾個人綁進衙門，壹起斬首，全軍震驚萬分。？
我猜嫉妒會導致災難
據馮夢龍《情史簡史》記載，徐渭在胡宗憲的幕僚時，遊歷於杭州某寺，並未受到此寺僧人的禮遇。
徐渭心裏懷恨在心，在壹個藝妓家睡了壹夜，偷了她的壹只睡鞋，騙胡宗憲說這只鞋來自壹個寺廟的僧房。胡宗憲大怒，不再深究。他直接下令把這個廟裏的兩三個和尚抓起來，在轅門斬首。？
徐渭吃醋，在妻子死後做了第二個妻子，但相當反感。然後他娶了壹個漂亮的妻子。壹天，當徐偉剛從外面回家時，他突然聽到從房間裏傳來笑聲。他瞇著眼睛透過窗戶，發現壹個二十多歲的帥和尚把妻子抱在腿上，兩個人在壹起玩。
徐渭很生氣，拿了壹把刀子和壹根棍子去殺那個和尚。當他進入房間時，和尚已經不見了。徐偉質問妻子，妻子也說不知道。10天後，徐渭再次發現，和尚和他的妻子竟然在白天睡在壹起。徐渭大怒，大聲喊叫，用燈捅妻子。他因此入獄，直到後來才被朋友解救。
徐渭出獄後突然意識到，帥和尚的出現，是他對杭州和尚的報復。徐渭因妻子突然去世而悲傷，於是寫了壹首關於夢的詩。到死都不要再結婚。