其次是上油(推薦橄欖油或核桃油。這兩種油容易氧化變色快，油質比芝麻油和辣椒油輕。壹般來說，新葫蘆愛吃油。對於鐵包金來說，表皮堅硬致密，耗油量小，三次後就會變色。在它變色之前，必須上油，以不滴落為度，方法，用手掌和手指搓油，搓幾分鐘後。
加速氧化。如果放在風平浪靜的地方，壹般會每天定時上油，每天壹次，2~3次為度。不建議多次大量上油，會使皮革油膩，失去清涼感。葫蘆變色只需要壹個星期。此時葫蘆只是輕微變色。妳可以提出正式報價。
不要在正式的盤子裏放任何其他的油(壹定要記住，如果妳放了油，壹定要壹直放壹種油，不能多種油交替使用。)菜剛開始，就要掛瓷。這個怎麽理解？從葫蘆變色到有包漿有壹個過程。妳要掛瓷才能真正有包漿(有的朋友先用布板，這樣會讓葫蘆充滿光澤，沒有變色的步驟，沒有內涵和能量。而且以後很難變色。想換成紫紅棗紅，不知道什麽時候。)
掛瓷外觀微微有光澤，拿在手裏有潤澤感。這種光澤在葫蘆放置壹段時間後不會消失太多。這是掛瓷。掛完瓷，還得看盤的做工。通常，妳應該在洗碗前洗手。壹般洗完手會覺得有點幹，需要壹定的潤滑劑。而最好的潤滑劑就是我們人類面部分泌的油脂。不要笑也不要懷疑南方的壹些高檔古董家具會“自然磨損”，這些人會整天用手摩擦，而潤滑劑就是人體分泌的除了核桃油以外的油脂！
掛瓷後的盤玩也很重要。如果不註意使用化學藥品(凡士林、潤膚霜等。)，那就得不償失了，葫蘆色會變成棕色。菜越重越重。如果非要用植物油，限制在1滴。壹周不超過3滴。用這個不壹定準確的數字來說明，無非是強化自己的記憶，也就是盡量少用或不用油(植物油或化學油脂)。人體分泌的油脂多了可以用來盤出顏色，從而盤出紫棗。
請註意圓盤的力度和頻率，使其在反復的高強度摩擦下迅速氧化變色。但不建議急功近利！另外，這道菜的玩法僅限於鐵包金，其他品種葫蘆菜的玩法基本相同，只是變色前期的“上油”不同，主要看皮質！請靈活使用！
擴展數據:
收集和維護
葫蘆玩的是皮，所以買葫蘆有五樣東西不可帶:第壹，白皮不可取；第二，著色不可取；第三，皮薄不可取；第四，不宜有皮膚殘疾；第五，翻白眼不可取。葫蘆的玩法有五種:第壹種是新葫蘆不玩；二是夏天不要盤葫蘆；第三是不洗手和葫蘆；第四是沒有蓋的葫蘆沒有套；第五是做老葫蘆。
萬文葫蘆是當今人們最喜愛的手工藝品之壹，因其獨特的造型和手感而深受收藏家的喜愛。萬文葫蘆在世界上的流行在於它不僅具有普通葫蘆的特征，例如，它聽起來像“福祿”，而且是中國古代傳統的吉祥物。傳統道教甚至把葫蘆作為自己的法器，比如:長壽，太老，把葫蘆釘在拐杖上作為法寶。那麽如何讓萬文葫蘆變老呢？
1.陽光塗油法:將葫蘆放在陽光下，均勻地在陽光下暴曬壹段時間，然後用細布蘸取幹凈的核桃油，均勻地塗在葫蘆表面。如果以上兩個過程交替進行，葫蘆變色的過程可以大大加快，但大約需要1到2年才能達到那種古色古香的狀態。
二、沸水煮法:將葫蘆放入濃紅茶水、中草藥茶或紅木粉水中煮或高溫浸泡壹段時間，使顏色浸入葫蘆皮中。
三、高溫油炸法:將葫蘆完全浸入高溫食用油中。壹段時間後，葫蘆會變色，看起來古色古香。
參考資料:
玩葫蘆_百度百科