1、太陽曬幹的方法
首先要把采摘的新鮮蒲公英放在水裏面徹底的清洗，因為在蒲公英上面會沾有大量的雜質以及塵土，把蒲公英清洗後放在陽臺上攤開來曬，需要暴曬2~3天，等曬幹之後就直接放在瓶子裏面，裝好放在幹燥的部位保存。
每次泡水的時候取出5克放在杯子裏面，使用熱水沖泡即可，盡量沖泡的時間長壹些，這樣能夠把裏面的營養物質溶解出來。
2、陰幹的方法
如果壹直沒有陽光的話，可以選擇陰幹的方法，把蒲公英清洗幹凈之後放在陰涼的地方平鋪，但是要保持壹定的通風，不然會滋生大量的細菌，15天左右就能夠讓蒲公英變得非常幹燥，但是陰幹的蒲公英應該放在涼水裏面入鍋煮開之後冷卻，壹直冷卻到適宜的溫度再喝，這樣才能夠達到其壹定的效果。
3、炒幹的方法
把蒲公英的根莖和葉子分別拆開，蒲公英的葉子放在水裏面撒上鹽泡三分鐘，然後撈出來瀝幹水分切成段，把鐵鍋燒熱，蒲公英葉放在鍋裏面用大火炒，炒出水之後把多余的水分倒出來，然後轉為中火壹直把水分炒幹，當蒲公英的水分減少時再轉小火。把蒲公英炒到香味和全幹就能夠出鍋了。
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擴展資料：
蒲公英可以作食物或草藥。
早春的嫩蒲公英是壹種蔬菜中傳統的野菜。現在已經有家養出來的，比山裏的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。
不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
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