誰不知道杏花村？汾酒有壹個眾所周知的天然廣告，“請問，餐廳在哪裏？牧童指著杏花村“這是汾酒的金字招牌。但杜牧這首詩所在的唐朝，並不是汾酒的上限。
比唐朝早兩個朝代的北齊時期，就有了汾酒的記載。據《北齊書》卷十壹《文祥六王傳》記載:“(武成帝)帝在晉陽，手曰:‘臣引兩杯汾清，勸君飲兩杯於耶。”"
這說明早在公元6世紀，“汾青”酒就已經被皇室使用，就其規格之高而言，是最早的國酒。
即使在今天，汾酒在我們心中也占據著很高的地位，很多飲酒者對它情有獨鐘。那麽市面上那麽多種汾酒，我們應該選擇哪壹種呢？
高端產品的陳釀系列市場是汾酒，品種很多。其中比較高端的產品有:10年、20年的老白汾酒，第三是30年的蘭花汾酒。這三款汾酒產品目前都是比較高端的銷售路線，從包裝規格來看也比較註重包裝質量。今天我們就來說說這三款高端產品。
首先，這三個產品的價格是不壹樣的。按照現在的價格走勢，壹瓶十年陳釀的老白汾酒大概是158元，壹瓶二十年陳釀的老白汾酒大概是388元，壹瓶三十年陳釀的蘭花汾酒大概是700元左右。
三種高端汾酒哪個更好喝？這三款高端汾酒價格差距還是比較大的，那麽哪壹款在口感上更能滿足我們呢？按常理來說，越貴越好吃。然而，在采訪了壹些飲酒者後，邊肖發現20年來人們是多麽喜歡它。
與青花汾酒20年的氣味相比，香氣清澈純凈，具有青蘋果的復合香氣，清澈和諧，香氣中沒有任何輔助香味。
青花汾酒已經香了30年，香氣舒適、濃郁、均衡。其香氣為酯類、玉米糖、抹茶、青蘋果的復合香氣，清新淡雅。
入口品鑒青花汾酒20年酒體純正，澀澀澀澀，入口香氣好，平衡舒適的香氣在口中升起。咽下後，尾味幹凈，不會給人拖泥帶水的感覺。
青花汾酒，30年純正微甜的口感。酒有抹茶的鮮苦感，苦而不澀，與甜味很好的融合在壹起，使得酒的口感豐富舒適。咽下後，這款酒有著幹凈的余味。
總體來看，30年的汾酒品質優於20年，香氣的舒適性和豐滿度優於20年。那麽為什麽有些飲酒者認為20年比30年好呢？
有酒友圈的酒友認為，汾酒之所以不如30年、20年的汾酒，可能與其品酒角度有關。這些朋友可能會從“清澈到底”的角度來評價這兩款酒。
從大曲的香味來看，汾酒20年的表現比30年的好。
清香型白酒的“壹清到底”是什麽？
簡單來說，“清到底”強調的是清香是以乙酸乙酯為主，乳酸乙酯為輔的優雅純正的復合香型。
汾酒30年後豌豆的鮮香和抹茶香有點重，幹擾了清香乙酯香的純粹展現。簡單來說就是不夠清晰，所以有些酒友覺得比20年好。
如果從酒體的口感和豐富度來評價這兩款產品的30年表現，會比20年更好，但以“清到底”的思路，20年的表現會比30年更好。
到底哪個更好，要看喝的人喜歡的口味。
今天的分享到此結束。妳喜歡三種陳年汾酒中的哪壹種？歡迎在評論區分享和留言！