今日早餐:黑芝麻紅棗葡萄幹饅頭、韭菜炒豆芽、煮雞蛋、純牛奶、椪柑
黑芝麻紅棗葡萄幹饅頭
只聽這名字就知道有多好吃,散發著自然香甜味,疏松多孔,蓬松柔軟,很好吃,為了省事兒,平時會多做壹些出來,放在冰箱裏吃的時候拿出來直接加熱,和新鮮的壹樣好吃,面粉中放入酵母粉,用溫水和面揉成面團,然後再加入黑芝麻、切碎的紅棗和葡萄幹碎,發酵到原來兩倍大時,放在案板上搓揉排氣,分成大小均勻壹樣面劑子,揉成饅頭形狀,在上面切壹個十字,放在鍋上,醒發10分鐘,鍋中水燒開蒸15分鐘,燜3分鐘出鍋即可,和平時蒸饅頭壹樣方法,只是裏面加入了紅棗、葡萄幹和黑芝麻,豐富食材種類。
韭菜炒豆芽
三月這道菜不可錯過,春天的韭菜很香,和豆芽放在壹起炒出來口感脆嫩,看上去顏值高,清爽美味,制作起來就簡單,幾分鐘就可以上桌,讓早餐不再缺少蔬菜。鍋燒熱,放入少量的油,放入辣椒段,炒出香味,然後放入綠豆芽翻炒到八成熟時,再加入韭菜段,加入鹽翻炒均勻即可出鍋。
煮雞蛋
水煮雞蛋,做法簡單,營養價值高,在熱開花饅頭的時候,雞蛋放在蒸鍋下面,上面熱饅頭基本上是同時進行,不需要額外浪費時間,冷水中放入雞蛋,在上面放入蒸蓖和饅頭,蓋上鍋蓋,開火,先用中火燒,水開後煮5分鐘,然後關火,再繼續燜5分鐘,拿出來打開之後,蛋黃剛剛好,很嫩很好吃。
純牛奶
早餐中不能沒有液體類食物,能夠補充晚上壹夜身體水分流失,而純牛奶營養價值高,富含鈣與蛋白質,更重要的是準備起來方便,直接從包裝盒裏拿出來加熱,裝杯上餐桌,三個人每人壹杯。
碰柑
早餐中是柑橘類水果,碰柑已經接近尾聲,抓緊時間吃幾天,含有豐富的維生素C、膳食纖維、黃酮類物質和鉀等多種保健成分,吃了不上火,口感清甜,好剝皮,漂亮的顏色以及愉悅的香味,為餐桌增添了不少色彩。
早餐不能忽視,非常重要,壹頓營養豐富的早餐,是壹天美好生活開始,在忙碌的陽春三月,願大家都能吃上快手美味早餐!