貝雕工藝品
大連依山傍海，氣候宜人。優秀的貝雕自然少不了。可以買幾個普通的扇貝、海螺做成的精致漂亮的工藝品，放在桌子上，作為回家時的裝飾品或禮物送給親朋好友。妳也可以購買用稀有珍貴的貝殼精心制作的貝雕作為家裏的收藏，完全看妳的喜好。大連的貝雕種類繁多，令人眼花繚亂。有匠心獨運的珍貴大型貝雕，也有幾個精致的貝殼穿在壹起的小擺件，但無論大小貴賤，每個貝雕都有味道。
紅櫻桃
紅光櫻桃是大連市農業科學院於20世紀60年代用世界著名的中晚熟良種“納農”與風味、品質俱佳的“黃玉”雜交而成的早熟大果櫻桃新品種。填補了我國櫻桃育種的空白，在早熟結實方面達到國際先進水平。
鳳凰套
鳳凰桃是黃桃新品種，適合加工成灌溉產品。“早生金”自然雜交實生苗由大連市農業科學院於60年代選育而成，經過多年培育和選育。農藝性狀優良，香味濃郁，品質優良，超過美國“迪門”和日本“吳燦”的名牌產品，具有世界同類黃桃罐頭品種的先進水平。
骨頭雞
骨雞、蛋、肉兩用地方良種雞。莊河市制造。它是在山東壽光雞和莊河土雞雜交的基礎上，通過育種形成的。具有體大、蛋大、肉香、適應性強的特點。平均每年產蛋160.5枚，蛋重63.7克，公雞重3.0公斤，母雞重2.4公斤。全市有1多萬只大骨雞。
刺參
刺參，海參的壹種。大連是中國刺參的主要產地。因其營養價值高，是招待中外貴賓的特產。主要分布在黃海和渤海。海參作為壹種珍貴的海產品，被列為“八珍”之壹。《本草綱目》記載:“遼東產海參，色澤黑褐，肉質細嫩多刺，稱為遼參或海參。其品質優良，藥性甘，無毒。有補腎陰、活血通脈、治痢疾、潰瘍之功效。”因其藥性溫補，富含敵參，故名海參。
紫色海膽
紫海膽，俗稱刺壺。大連是我國紫海膽的主要產地，產量占全國同類產量的95%以上。它的身體呈球形，直徑6-8厘米，高3-5厘米。大棘硬而尖，棘暗紫色，生活在低潮區的巖石、藻叢或裂隙中。紫海膽生殖腺營養豐富，不僅具有很高的經濟價值，還具有藥用價值。是預防心血管疾病等疾病的有效藥物。可從中提取博寧素，具有抑制癌細胞生長的作用。
鮑魚
大連是我國皺紋盤鮑的主要產地。皺紋盤鮑俗稱雜色鮑、鮑魚。是羊蹄甲科中的優質品種，被譽為海鮮之冠。大連的鮑魚資源占全國的70%以上。皺紋盤鮑是壹種底棲動物，喜歡生活在水質透明度高、底部營養豐富的巖礁帶。它有白天停留，晚上出來的特點，主食是褐藻和綠藻。它的營養價值很高。肉是壹種著名的美味，它的殼被稱為石決明。中藥可以清熱明目。大連是中國最早開展人工鮑魚養殖和生產的地區。