保存栗子直接放冰箱都是外行。我教妳1招。栗子很新鮮，不容易壞。
昨天去超市的時候，買了壹些栗子，看起來很不錯。我以為是新鮮的栗子，就買了壹些。結果煮完壹半就壞了，超市裏也沒怎麽保管。現在鮮栗子不上市了，買的都是去年剩下的庫存。如果保存得當，保存不當，栗子會發黴，顏色變黑，好看，不影響銷售，但是壹旦買回家，味道就不壹樣了。
本來想去超市找他談這件事的。我以為是急事。吃了這個啞巴虧，這個季節就不買栗子了。我壹定要等到栗子完全上市，買新鮮的栗子，自己學習正確的保存方法，完美的保存。我吃了可以保存很久。四五個月沒問題。很多人保存栗子的時候直接放冰箱裏，壹看就是外行。今天就教大家壹個保存栗子的小妙招。這樣保存栗子，絕對新鮮，不會壞。
第壹，通風保鮮。剛買回來的板栗是新鮮的，裏面的水分比較大，比較潮濕，所以如果想長期保存，壹定要強制晾幹水分。正確的做法是把它放在陰涼通風處晾三天左右，這樣妳就可以很容易的把板栗表面的水分弄幹，幹了之後再保存，這樣就不容易腐爛，容易變質，變黑發黴。
第二，沙子保存。之前很多人會采用沙子保存的方法，因為沙子很幹，根本沒有水分。把幹栗子放在幹沙子裏保存，半年後不會發黴變質。沙子還有壹個好處，就是可以吸濕，把栗子裏面殘留的水分吸出來，這樣裏面就沒有水分了，就不會變質了。
第三，冰箱冷藏。很多人喜歡放在家裏的冰箱裏，這是大多數人都會采用的方法，因為現在家家戶戶都有冰箱，但並不是所有的冰箱裏都有沙子。如果要放冰箱，直接放就是外行了。妳應該先把栗子曬幹，把裏面的水全部擦幹再放入冰箱，這樣可以保存更久。壹般放在冰箱裏，三個月左右不會發黴變質，所以這種方法要盡早。
如果按照以上步驟操作，可以完美保存板栗，但即使保存完好，也沒有剛上市的新鮮板栗好吃，可以在板栗即將上市的時候多囤積，多吃新鮮板栗。營養價值很高，再儲存壹些，夠吃半年就完美了。