適合帶回家的無錫特產有:陽山水蜜桃、太湖翠竹茶(鬥山牌、堯歌牌)、無錫小籠包、三鳳橋醬排骨、宜興紫砂。
1、陽山水蜜桃
陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國家地理標誌產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。
水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日,“陽山”商標獲得國家工商總局公布的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標誌。
2、太湖翠竹茶(鬥山牌、堯歌牌)
太湖翠竹,是江蘇省無錫市創制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內質滋味鮮醇,香氣清高持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整,風格獨特,沖泡在杯中,嫩綠的茶芽徐徐伸展,形如竹葉,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。
該茶在2002年江蘇省第十屆“陸羽杯”評比中,蟬聯八屆第壹名,“中國杯”評比中榮登榜首,第二屆國際名茶評比中蟬聯二屆金獎,在中國農業博覽會上,二次被認定為全國名牌產品。
3、無錫小籠包
無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭壹帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年歷史,是江蘇無錫地方的壹道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。
具有夾起不破皮,翻身不漏底,壹吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(註傳統無錫小籠饅頭做法中,饅頭皮不發酵,因此蒸熟後皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時鮮美可口。
4、三鳳橋醬排骨
三鳳橋醬排骨俗稱無錫肉骨頭,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系。產生於清朝光緒年間(公元1875年前後),從問世到現在已有近140年歷史,為無錫著名的三大特產之壹。
三鳳橋醬排骨是采用豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多種天然香料,運用獨特的燒制方法,燒制出的排骨色澤醬紅,油而不膩,骨酥肉爛,香氣濃郁,滋味醇真,甜鹹適中,代表了無錫地區飲食文化的特色。
5、宜興紫砂
宜興紫砂器(壺)是中國特有的手工制造陶土工藝品,江蘇省宜興市特產,中國國家地理標誌產品。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮,故得名。
在拍賣市場行情看漲,是具有收藏的“古董”,名家大師的作品往往壹壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。
因為有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪壹味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。