2.並不是所有選礦礦開采的石頭都適合做硯臺，石頭也有極、特、好、中、差等等級之分。極品硯百年壹遇，超級硯千裏挑壹。制硯者除了硯的材質、形狀、顏色外，還註重石紋、石眼、石膽、石暈，所以選硯的經驗很重要。
3.設計是硯雕的構圖構思和主題立意。硯匠利用硯臺上天然的石眼和漂亮的色彩勾勒出硯臺的藍圖。除了傳統的硯形，還要充分利用天然的石皮，融合文史書畫金石學，可以說是將硯升華為壹門綜合藝術的重要環節。
4.雕刻:沂水硯的雕刻是硯制作過程中極其重要的壹道工序。要把壹塊天然樸素的硯臺做成精美的工藝品，需要經過創作、設計、雕刻的過程。這個過程處理得當就是錦上添花，處理不當就是畫蛇添足甚至弄巧成拙。所以雕塑家要根據石質把藝術運用到硯質和構圖上，要根據硯質的石制品，仔細考慮題材、立意、構圖、造型以及刀法、刀道等雕刻技法。雕刻沂水硯應整體布局，突出主題，井然有序。沂水硯雕刻技法和刀法要靈活運用，多以深刀雕為主，適當穿插淺雕和細雕，對比鮮明，效果明顯。有時綜合運用深、淺、陰、陽、透、刻等雕刻技法，使畫面更加豐富生動，主題生動深刻。
5.拋光:拋光也是硯臺雕刻的重要工序，直接關系到硯臺的視覺效果和質量等級。硯臺雕刻完成後，師傅們壹般先用粗砂紙或油石打磨，再用滑石和細砂紙打磨，最好用1000目以上的水砂紙，直至手感光滑光亮如鏡，最後根據需要“浸墨潤石”、“蒸硯潤蠟”。經過這些程序，壹個完整的硯臺將出現，它不僅使用
6.鎏金刻字:隨著人們文化交流的深入發展和品牌知名度的增強，沂水硯經常需要刻上名字、詩詞、商標等。完成後，這個過程需要很高的專業技能的掌握。硯匠先完成成品，再在硯臺的底部、側面或背面刻字。雕刻完成後，他還需要青銅化、上色和封蠟。名人在名家硯臺上題字，可以大大提高硯臺的品味和價值，收藏的升值潛力也會與日俱增。
7.裝幀:易硯雕刻完成後，塑封後，要配漂亮的盒子，密度板錦盒，布或紙袋。這是有約束力的。裝幀不僅能保護硯臺防塵，更是壹門藝術，珍貴易硯壹般都是用紫檀木、花梨木、楠木等名貴木材制成的精美木盒裝幀。木盒是根據硯臺量身定做的，讓硯臺既美觀又有價值。壹般硯臺也是用中密度板內襯絹布做成精美的盒裝框架，加上五顏六色的袋子包裝，方便攜帶和運輸。精美的裝幀，讓珍貴的硯臺有了錦緞的點綴，漂亮的小馬配上馬鞍，收藏的觀賞價值增加。