沒有了煙火氣，人生就是壹段孤獨的旅途。今日給分享給大家教妳母親擅長的6種萬能醬作法，醬香型濃厚簡單易學，下飯菜都香到完美，趕快收藏吧！
香辣牛肉醬食物新鮮香菇小米椒大蒜生姜沫植物油作法最先備好新鮮香菇，小米椒，大蒜和姜片，所有切割成沫預留。鍋中多耗油，先進行爆香生姜沫，再添加蒜泥炒出香氣，再添加小米椒翻炒勻稱，最終添加香菇丁。加鹽雞精調料，加小勺白糖，二勺生抽醬油，壹勺耗油，壹勺芝麻，熬至三到五分鐘就可以。
蒜蓉辣椒醬食物：大蒜200克，小米椒200克，姜1壹小塊，生抽醬油1勺，耗油1勺，白糖1勺，鹽少量，1勺純糧酒作法：把大蒜，小米辣、姜清洗整潔並把表層的水吸走，各自絞碎預留。鍋中添加3勺油，冷油放入蒜泥生姜沫，翻炒2分鐘，倒進朝天椒翻炒勻稱，小火炒至朝天椒的色調發紅。（中途太幹燥可以加多壹點油）
添加生抽醬油1勺，耗油1勺，白糖1勺，鹽少量、純糧酒1勺走紅翻炒3～5min就可以。煮表層金黃色起熱氣泡就能夠盛出晾涼。
孜然味蘸醬食物：大豆郫縣豆瓣醬3勺，原汁原味黃豆醬1勺，豆瓣醬1勺，黃豆醬1勺，耗油1勺，麻汁1勺，圓蔥40克，蔥15克，蒜30克，白糖1勺，姜5克，五香粉5克，芝麻2勺，植物油120mL，花椒粒15粒上下，八角1個
作法：圓蔥取30克加姜和蒜弄成泥，添加原汁原味黃豆醬1勺，大豆郫縣豆瓣醬3勺，黃豆醬1勺，耗油1勺，麻汁1勺，白糖1勺，五香粉5克拌勻。
中小火鍋中滾油，放入花椒粒和八角，蔥和圓蔥10克煸香撈起來料留油，隨後放入豆瓣醬壹勺，白芝麻5克爆鍋至香，放入醬小火翻炒3min以內，用不斷的混合。炒出香氣後，熄火撒少量香蔥段就能夠吃完。
平底鍋不粘鍋裏放入提早備齊的番茄、朝天椒、鹽、白糖、黃豆醬；開槍熬至濃稠的情況；關火後添加白米醋拌勻，放壹旁涼至常溫下；最終添加大蒜攪拌勻稱就可以；超級好吃又香的辣醬就熬好了；裝到提早消毒殺菌的瓶子裏，放冷藏室，時長越久越美味，放壹邊都不爛的！