由於樹皮有柔軟的保護層，特別是防火，橡樹可以繼續生長。許多樹木因為失去樹皮而死亡，因為樹皮可以將必要的能量-汁液輸送到整棵樹。這種柔軟的橡樹有兩層樹皮。內層樹皮至關重要，是每年新樹皮生長的基礎。老樹皮死去，新樹皮肩負著繼續生長的重任。死的外層樹皮可以剝掉，以免傷到樹木，但註意不要刺破活的內層樹皮。
樹長到25歲才能第壹次收割。這次收獲的橡木，大小、密度不規則，不適合做葡萄酒瓶塞，通常用作地板或良好的保溫材料。9年後，樹可以再次被收獲，但這次收獲的橡樹仍然不夠好，不能用作軟木。直到第三次收獲，這棵樹已經52歲了。此時樹木的大小、規格、密度都可以使其成為合適的葡萄酒瓶塞材料。壹棵橡樹壹生中通常有13-18次有用的收獲。
柔軟的橡木可以用鋒利的斧頭手工剝開，這些樹皮會堆積起來風化。那些樹皮被剝掉的樹，會被仔細地做上記號和編號，讓以後的收割者知道哪棵樹還可以再收割。
壹旦被運送到葡萄牙的工廠進行加工，這些橡木將被再次堆疊並風幹長達3個月。適當的濕度對橡木的彈性和壓縮性非常重要。風幹後，軟木塞會在沸水中浸泡90分鐘，壹是消毒，二是展平其彎曲的形狀。然後，軟木塞應放置3至4周，以達到理想的濕度。然後這些材料會被壹個個整齊的排列起來，然後根據瓶子的大小和要求的形狀在上面打孔軟木塞。在這個沖壓過程中，沖壓機需要非常專註地生產出最高質量的產品。之後，對軟木塞的頭部和主體進行拋光，使所有軟木塞的長度和直徑都相同。需要註意的是，樹皮的厚度決定了木栓的直徑，而不是樹皮的長度，所以樹的年輪是垂直植入木栓的。然後將軟木塞清洗幹凈晾幹，大部分用氯氣或雙氧水漂白，這樣不僅能消毒，還能去除殘留的雜質。有些是不漂白的，要看酒廠的需求。軟木塞將根據質量進行分級，並標有酒廠的名稱。最後在軟木塞表面噴塗或塗上矽膠、石蠟或樹脂，便於塞入瓶口，還能提高玻璃瓶的密封性。然後，裝在塑料袋裏就可以發貨了。