(1)醬香型白酒的傳統釀造工藝對工藝和環境要求非常嚴格，比如糧料、釀造水質、氣候條件等等。而且必須嚴格遵守古法中的“端午制曲”、“重陽節放沙”等程序，反復蒸煮發酵後才能取酒貯存。整個過程需要五年時間。這麽亂的流程，只有貴州茅臺壹家。
(2)“物以稀為貴”因為茅臺酒的釀造過程非常雜亂，需要大量的時間、人力和金錢，所以資本肯定比較高。所以五年才生產出來的壹批貴州茅臺，並不能滿足國內整個商場的需求。每年都有很多人拿著錢排隊買不到；五糧液是濃香型白酒，釀造工藝相對簡單，總時間不會超過3個月，我們隨時可以買到正品。
(3)品牌策略的差異其實經常買白酒的朋友應該會發現，市面上有很多知名品牌的“品牌貨”，茅臺、五糧液也不例外。茅臺名下有十幾個“直營品牌”，但“主力”天妃茅臺仍能壹眼認出，“國酒”地位不可撼動；五糧液價格波動，下調簡單，上漲難。其“子品牌”良莠不齊，包裝和“擁有者”往往混淆不清，讓消費者看起來很模糊。
這也是為什麽貴州茅臺和五糧液都是中國名酒，前者含金量會比後者高很多的原因。而五糧液作為川酒“第壹”，雖然不如茅臺，但銷量和口碑還是不錯的。有些人甚至認為五糧液更好喝，因為川酒在中國有很高的聲譽。
但是茅臺和五糧液的價格都不便宜，不適合普通人日常飲用。所以，筆者推薦可以嘗試另壹款名為“玉蟾大曲52度”的川酒。別小看這玉蟾酒，它來自瀘州，和國窖1573同壹個地方。玉蟾集團是當地三大原酒生產企業之壹，擁有360多個百年老窖，還是瀘州老窖股份有限公司第壹家簽約合作的釀酒夥伴！
作為國內高端名酒，為什麽貴州茅臺的含金量比五糧液高很多？
玉蟾酒有四川省“十朵小金花”之稱，處於中低端價位，離布衣的日子越來越近了。所以雖然價格不高，但是每年的銷售成績非常可觀。玉蟾大曲(52度)是真正的純糧酒，不含酒精和香精，以高粱為主，小麥為輔。取雙河龍口之水，精選好糧，加優質水，釀出的糧酒當然是純正、醇香、美味！