2、西瓜保鮮方法 西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮壹起包在保鮮膜內，然後把空氣擠出。 第三種、木瓜保鮮方法 木瓜是不能放入冷藏展示櫃保存的水果，會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來。而壹直保證新鮮的狀態了。
3、蘋果保鮮方法 蘋果的存放壹是防止腐爛，二是防止幹癟，可以放在水果保鮮櫃裏保鮮。為防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度盡可能低的地方，當然不能上凍。防止幹癟的方法是，用壹個不透氣的塑料袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裏。隔壹段時間要打開檢查壹下，有壞的壹定要拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果發幹了，可灑點兒涼水。
4、獼猴桃保鮮方法 獼猴桃是很耐貯藏的水果，要低溫保鮮，在1-5`C的水果保鮮櫃內壹般可貯藏保鮮很長時間。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。註意獼猴桃不能與蘋果和梨壹起貯藏，因為蘋果和梨會釋放乙烯，易加速獼猴桃成熟腐爛。
5、番茄保鮮方法 不宜入水果保鮮櫃冷藏，保存時，將六分熟的番茄放入保鮮袋中，紮緊口置於陰涼處，每日打開袋口壹回通風換氣，如袋內出現水蒸氣，可用幹凈毛巾擦幹後再紮緊袋口，袋中番茄會漸漸成熟，通常可保存壹個月左右。
6、橘子保鮮方法 橘子泡大蒜水，將500克大蒜切片，加水煮開，晾涼後，把橘子放入水中泡幾分鐘，然後撈出存放，可保鮮3個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約6厘米厚），將橘子底朝上放入，置於通風處，可保鮮兩個月。
7、柑橘保鮮方法 用盆裝好後，上面用潮沙鋪蓋，可久不變質。 檸檬保鮮方法 壹個檸檬壹回用不了，把它切片後放入制冰格中冷凍做成檸檬冰，做飲品時直接放入。假如想儲存得更久些，可把切片後的檸檬放入密封容器再加入蜂蜜浸漬，放入水果保鮮櫃可保存壹個月。第十二種、柿子保鮮方法 選用還沒有全熟的柿子，用柿葉包上幾層，再用稻草編織成的器具掛起來收藏，長時間保存不會變質。
8、葡萄保鮮方法 在常溫下極容易腐爛，適宜的貯藏溫度為－1℃～0℃，可以放水果保鮮櫃保鮮。想儲存時間長壹些，準備壹口幹凈的壇子，用幹凈布蘸70酒精擦拭內壁後，把葡萄壹層壹層放入壇內，層與層之間放上竹簾，裝滿後用塑料薄膜密封紮口，置陰涼處可存放壹段時間。
9、水蜜桃保鮮方法 選“露白”的,水果保鮮櫃10℃冷藏。市民最好買七八成熟的水蜜桃(俗稱“露白”,表皮正從綠色轉成白色),摸上去不是很硬。存放時,千萬不要疊放,更不要和其他水果混放。如果是整箱的水蜜桃,最好先敞開包裝,在水果保鮮櫃裏放壹晚上散熱。隨後,再把水蜜桃放在保鮮袋中,紮上口子再存放。條件允許的話,冷藏室溫度可以調高壹些,否則,果肉容易變暗,也影響口感。
10、削皮水果宜放在淡涼開水裏 水果被削去皮以後，如不馬上吃完，過壹段時間空氣會對水果表面起氧化作用，使之變成淺棕色，非常難看。如果將削過皮的水果浸泡於淡涼開水裏，既可防止氧化而保持鮮艷，還可使水果清脆香甜。