4C標準的實際意義是,鉆石的顏色、凈度、重量、切工達到壹定標準,才具有寶石的價值,所以我們可以稱之為鉆石。如果達不到相關標準,就只是鉆石礦石。換句話說,鉆石並不罕見。難得的是鉆石。
在沈香的市場上,我們缺乏類似4C標準的評價體系。
有人把沈香分為沈土沈香、沈水沈香、蟲漏沈香和白沈香。王琦認為這種分類就像把人分成男人、女人、病人和職業經理人……他們不在壹個平面上。
我有壹個沈香朋友。從開店到現在,面臨的最大問題就是如何讓顧客相信他的沈香是真的好的。“我們唯壹可以參考的標準就是藥檢用沈香藥物的標準。但這個標準的要求很低,只需滿足基本用藥條件即可。對於香市,基本不用藥檢標準。”
他認為,做香用的沈香其實是可以數字化的,只是沒有人做這個基礎工作。在行業內,無論是香的標準還是價格體系,都是以壹種自然的方式存在的。
根據玩香圈子裏自然形成的定價方式,為沈香的選擇提供了四個參考標準:含油量、產地、口感、體積。
油和瑞香科的傷害時間成正比。壹般來說,含油量高意味著香氣高,沈香質量好,價格也較高。但是含油量並不能完全決定香味。另外,除了自然原因,保存方法也會對香味產生壹定的影響。
由於沈香的含油量與密度成正比,所以壹直沿用到現在的古代測量含油量的方法,即把沈香放入水中沈入水底稱為沈水香,含油量最高;不沈入水中的叫棧香;浮在水面上的叫黃熟香,也叫速溶香。
密度達到壹定標準後,就開始談香了。
對香味的偏好有壹定的主觀成分。比如東方人壹般喜歡內斂含蓄的味道,而歐洲人可能更喜歡濃烈的味道。但總體來說,現在的沈香市場普遍有大眾喜歡的主流香型,好的香型是有辨識度的。
就香味而言,每個沈香產地的香味都有很大的不同,這是沈香相比其他香料最特別的壹點。沈香壹方面香味濃郁,另壹方面每個地方都有好香味和差香味的區別。不能簡單的說壹個地區的香值錢,其他地區的香便宜。比如印尼是產香大國。這個國家被稱為千島之國。很多島嶼的水土環境、氣候環境、植被種類都不壹樣,產出來的沈香味道也大相徑庭。
另外,瑞香科的制香能力因產地不同而差異很大。印尼做香很容易,經常會出大塊的沈香。在中國海南,做香的很少,但是做大塊沈香的非常少見。海南雖然有埋藏沈香,但是非常稀少,基本都是生香。越南埋藏沈香很多,很受藏家追捧,玩香的人很少玩越南生香。
朋友們把沈香市場上的假沈香稱為“優化品”,就是把劣質沈香進行加工,使其具有好沈香的壹些特征,作為好沈香出售。還有壹類叫“替代品”,完全是假的。
除了以上的沈香,還有另外壹種情況,就是沈香死後被埋在土裏,經過時間的洗禮,沈香和瑞香科自然剝落。等到再次從地下取出時,沈香已經和樹上采集的沈香大不相同了。從外面看,這些沈香都是帶皮的。剝皮後有的看起來像化石,除非點燃,味道並不明顯。壹般來說,沒有大塊的沈香是這樣產生的。無論是原材料還是藝術品,都是極好的收藏品。
我在這裏?甜蜜嗎?去哪?我從來不擔心是不是假的,但是看起來不像假的,好評更是鋪天蓋地。