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海南省的本地白酒品牌有哪些?

海南省,簡稱“瓊”,中國省級行政區,省會海口。其民情風俗、地域風光、人文景觀等都為海南省的酒文化提供了多樣的創作靈感。海南各街道、不同村落,幾乎所有宴席是無酒不成宴、無酒不成席的習慣。雖然海南有其特色的酒文化,但可能其太特色的原因吧,國內大部分酒友對海南的酒不是那麽歡迎,至今還沒有發現其出名的白酒,今天小六就給大家分享幾款海南省特殊酒類吧。

海口大曲,海南省海口市椰島集團出品,濃香型白酒,以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料,其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協調、綿甜芳香、空杯留香等風格。曾獲“最受消費者喜愛的品牌”稱號、“2010博鰲國際旅遊論壇指定用酒”、“2010博鰲國際旅遊論壇宴會用酒”兩個榮譽。(其產地分為海南海口市、四川瀘州市,可以判斷有部分是川酒,這個大家可以按照瓶子標註去識別)

山蘭酒類,是海南黎族人常用酒類,是采用山區旱糯稻(山蘭稻),運用傳統自然發酵的辦法釀制而得名。山蘭純液(山蘭糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒漿很稠,乳白色中微微泛黃,入口很有質感。將山蘭純液再用黎族傳統工藝進行釀造加工成山蘭白酒。

甘蔗酒類,以新鮮青皮(黑皮)甘蔗為原料,使用黎族自制酒餅為糖化劑,經自然發酵,用小土竈蒸餾而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上頭,不頭痛。壹般是當地人自家釀制方式比較多,

檳榔酒類,海南黎族的特色酒,是壹種新型的低度保健酒,含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁,香醇可口,風味獨特,不上頭。

椰子酒類,采用海南椰子的椰汁或椰漿為原料,其他輔料包括大米、糯米、酒曲,經發酵、蒸餾後,椰子酒放在窖內貯存。現在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果內,經二次發酵,使椰子酒含有椰子香。

海馬貢酒,海南椰風集團出的保健酒,以海馬、枸杞、黑棗、蜂蜜、阿膠、砂仁、桂圓肉等為原料,采用了先進的提取工藝再經過用心釀制而成。酒中保留了藥材的藥效成分,同時酒體具有酒香怡人、澄清透明等特點。

鹿龜酒,海南椰島集團出的保健酒,其原材料為淮山藥、枸杞子、黃芪、當歸、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等,采用先進的提取工藝以及釀酒技術釀制而成,其酒體呈透明澄清、氣香怡人,味微甘。由於其特殊的保健功能,圈粉無數。

海南省還有很多當地小有知名度的白酒,如地瓜酒、咖啡酒、香蘭酒、黃皮酒等等,這裏小六在這裏就不壹壹介紹了,對海南省白酒了解的哥們,可以在下方評論區補充哦!

作者:小六(deyujiuye666)

茅臺鎮醬酒從業者,喜歡與酒友交流探討中國白酒,如果妳對白酒也感興趣,咱們壹起交流哦!

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