在中國歷史上，於公元9世紀被發明後，有被用於放煙火和戰爭武器的用途。中國發明的槍在12世紀傳至亞洲其他地區，在13世紀傳入歐洲。
宋代：
爆裂物被廣泛運用於水戰與守城上，是利用弓弩、拋石機或人力投擲。宋朝與金朝的騎兵會在槍頭裝設噴火器－為火槍。出現最原始的管型射擊火器－突火槍（竹制）。
突火槍
元代：
將突火槍改為金屬鑄造成為－火銃，因可由金屬鑄造而統壹了規格，威力大幅提升。
明代：
出現了使用火藥推進的箭矢－火箭。除了普通的火箭外更有推進藥與爆炸藥分開的二級火箭－火龍出水。
將爆裂物做成了地雷與漂在江河上的水雷，敵軍觸及時會牽動引線將鋼輪轉動以摩擦燧石點火而爆炸。
火銃逐漸分為單兵使用的手銃與重火力的碗口銃。手銃通常是發射霰彈，因而會裝上木馬子，後期的單兵用銃演變出了原始的壹排輪發式與轉輪式的構造。碗口銃架設於城墻上或船上，通常會架在壹個可旋轉的炮架上，類似天秤的形狀，而兩端各安壹座，壹端在開火時另壹端可以填彈。
由葡萄牙傳入鳥銃（主要是火繩式的扳機，但也有輪簧式與燧發式的扳機）與佛朗機炮。鳥銃在傳入之後演變出多管轉輪的迅雷銃。而佛朗機炮與明朝的大炮不同之處在於佛朗機炮是以使用子炮的方式而減少了填彈時間。
在明代時，火器也被稱為神機，其中火箭又被稱為神機箭，這種取名大概是因為“神機”不須像弓弩那樣費力上弦的關系。
天啟年間明朝軍官從葡萄牙人處購得紅夷大炮，為英國制造的早期加農炮，最遠射程可達二十裏以上。天啟六年（1626年）紅夷大炮在寧遠之戰中發揮極大威力。據史料記載，後金的攻城行動在明軍猛烈炮火的攻擊下，八旗官兵血肉橫飛，屍積如山，是努爾哈赤成軍以來的首次挫敗。
清代：
明末火器專家畢懋康在其《軍器圖說》（公元1635年刊印）首次介紹了燧發槍（書中稱為自生火銃），清朝康熙時制造出燧發槍，當時稱為自來火。
清初時任用傳教士與火器專家研制各種火炮以攻打南明、平息內亂和與沙俄交戰，1631年仿造了紅夷大炮（清朝諱夷，改名為紅衣炮），並開始大量裝備軍隊。康熙十五年（公元1676年），清朝廷制造了神威無敵大將軍炮，此炮曾在雅克薩之戰中發揮了巨大作用。此後，清朝當局又制造了威遠將軍炮，此炮在1696年平定葛爾丹的戰爭中起了非常重要的作用。
但嘉慶朝後火器開始衰微，主要是境內大抵安定少有強敵，而且國政腐敗生產火器偷工減料，加上宋朝以來推廣重文輕武的觀念，人才大都投入科舉考試少有加入軍隊者。盡管過去曾認為清朝統治者由於重視騎射輕視火器，但根據清史稿、地方縣誌和駐藏軍隊的裝備記載，清軍火器普及率實質上達到了50%。然而清朝時期，中國與歐洲的技術差距是不容忽視的。鴉片戰爭前清軍的戰術和裝備大約是歐洲三十年戰爭之後的水平。如果縱向比較的話，較明朝有進步；如果橫向比較，清朝則遠遠落後於歐洲。
清末因中國鎖國已久而西方國家卻是大幅進步，中國在戰場上飽嘗敗績後開始向西方購買較為先進的各式大小火器。
說起西北人喝茶，那是最獨特的。西北人很少泡茶，更別說蹺二郎腿正常泡茶了。老壹輩的西北人架起爐子，找來幹柴，在院子角落裏生火，把茶葉放在易拉罐大小的鐵罐裏，加涼水，放在火上燉，或者煮。順便在竈面上放壹兩個饅頭，等茶泡咕嘟的時候，饅頭就熱了。把茶倒進杯子裏，晾壹會兒，嚼幾口饅頭，用水倒進肚子裏。就這樣，在硝煙中迎來了新的壹天。
冬天家裏有客人，主人總會和他們壹起圍坐在