鼻煙 snuff 壹種煙草制品。明萬歷九年 （1581） 由意大利傳入中國。其原料為經晾曬後的富有油分且香味好的幹煙葉。制作時，先拍除煙葉上的沙土，再在碾磨上磨細，篩取 100目以下部分，和入必要的名貴藥材，然後封貯在陶缸內埋入地下，使其陳化壹年以上，並窨以玫瑰花或茉莉花增加其香氣。用時以手指粘上煙末送到鼻孔，輕輕吸入。消費者主要為西藏、內蒙古等地的牧民。鼻煙是在研磨極細的優質煙草中，加入麝香等名貴香辛藥材，或用花卉等提煉，制作工藝十分考究。因為鼻煙放在鼻煙壺裏容易發酵，所以壹般把它用臘密封幾年乃至幾十年才開始出售。煙味分五種：膻、糊、酸、豆、苦。鼻煙有紫黑、老黃、嫩黃等多種顏色，氣味醇厚、辛辣，具有明目、提神、辟疫、活血之功效。有黑紫、老黃、嫩黃等不同顏色，嗅之氣味醇厚、辛辣，據說有明目、提神、辟疫、活血之療效。煙草是由美洲經呂宋(今菲律賓呂末島)，在明代萬歷年間流傳至我國福建的，當時稱為淡巴菇或淡巴菇。煙草，它和玉米、西紅柿、土豆、巧克力並列為古代美洲印第安人的五大發明之壹，至今已有兩千多年的歷史。但是，直到明代弘治五年(1492年)年哥倫布發現了美洲新大陸後，才使美洲的煙草逐漸流傳至全世界。英國皇家藝術協會的科爾蒂斯在1935年於紐約出版的《鼻煙和鼻煙壺的歷史》中說，1492年10月12日，西班牙航海家哥倫布到達薩爾瓦多，當地的印第安人贈給哥倫布的珍貴禮物是金黃色的煙葉。印第安人經常徒步，或是坐著牛車跋涉遷徙，生活十分動蕩艱苦，而吸聞煙草不僅能戰勝按勞和饑渴，還可以用它醫治創傷和疾病。煙草成了上帝周給人類的珍貴禮物。1503年(明代弘治十七年)，隨同哥倫布第二次探險的西班牙修道士帕尼發現了美洲印第安人的奇特習俗——吸聞鼻煙。他說，吸聞鼻煙是通過壹根細管，壹端放在煙末上，另壹端放在鼻孔前。在吸聞中，還時常拔出細管，清洗幹凈。墨西哥和巴西都盛產煙葉，所以墨西哥和巴西的印第安人也有吸聞鼻煙的習暢。後來，葡萄牙殖民者到了美洲，他們發現巴西的印第造卷煙。在巴西，有專業的鼻煙磨坊，將優質煙末摻合玫瑰花等，制成當時世界上層優質的鼻煙。印第安人還以玫瑰木制成研缽和研杵，把優質煙草搗成碎末，並附加香草植物的碎葉，制成氣味芬芳的鼻煙。鼻煙時常是熱的，用骨制細管的下端插進鼻煙中，而以上端放在鼻孔前吸聞，以承受芳香的氣味。這些玫瑰木的研缽、研杵以及吸聞斯煙的骨制細管，都是裝飾優美的手工藝品。奧托瑪克鼻部族的印第安人采集煙草、含羞草的枝梗切割成碎末，並將其弄濕，使之發酵，然後混合本薯粉制成鼻煙，放在盤裏，用右手持叉(骨制，多為鳥形)盛起將鼻煙放在鼻前吸聞。有的鼻煙還摻合紅柳、紅色硬木、紫杉、漆樹等樹皮、麝香、樹膠等碎末。印第安人用動物的骨、角以及皮革、樹皮等制成的美麗的鼻煙壺(盒)，是珍貴的手工藝品。
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