潮汕的習俗：
1、功夫茶
品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之壹,在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。所謂功夫茶，並非壹種茶葉或茶類的名字。而是壹種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要壹定的功夫。
2、剃胎發
在潮汕大部分地方，嬰兒出生滿月時，長輩要為其剃胎發。也有些地方是在嬰兒出生12日時進行。新生兒的第壹次剃頭歷來被看作是壹件喜事，剃了娘胎裏帶出來的胎毛，終於可以“從頭開始，重新做人”了，因而剃胎發的儀式嚴肅而隆重，講究壹定的規矩。
3、七樣菜
七樣菜是潮汕民間頗具特色的壹種食俗，這種用七種不同品種的蔬菜煮成的菜肴，有“新春發大財”的寓意。雖然味道比較怪，但主要是為了過年圖個吉利頭。
4、打油火
“打油火”是潮汕入厝的壹種風俗，建了新宅，入宅居住，主人必須請師公來屋內做法壹次，驅去室內邪煞之物，以求合家居住平安。這是潮汕鄉下入厝的驅鬼儀式，俗稱“打油火”。
5、出花園
出花園是指當男女孩長到15歲時，便接受這樣壹種儀式的洗禮。關於“出花園”壹語的由來，普遍認為未成年的孩子在壹個五彩繽紛的花園裏，直至15歲到來，宣告童年時代向另外壹個時代的轉變，所以要從“花園”中踏出，走向成年的門檻，從此要對自己，對社會負責。
潮汕文化特點：
1、民間性。
如潮劇、潮汕音樂、潮汕民俗、潮汕民間文學等，皆植根於海內外潮人大眾，深受海內外潮人鄉親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶，都為海內外潮人所喜愛，在海內外潮人日常飲食中十分普及。
2、兼容性。
潮汕文化既傳承和弘揚中原文化的優良傳統，又吸取古代南粵土著文化的優良成分，同時吸收了海外文化的壹些優良成分，互相融合，形成獨特的群體文化，具有海納百川的氣魄。
3、精細性。
潮汕木雕、石雕和美術陶瓷，都十分精細雅致。潮汕農藝具有潮汕婦女壹絲不拘細致繡花的風格。潮陽英歌舞中108條好漢，皆有獨特的臉譜、服飾和性格，十分精細。
4、開拓性。
潮劇吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂、舞蹈等不少優秀成分，創造而成為富有特色的劇種。潮汕音樂既保存中國古典音樂的精華，又吸收民間音樂的優秀成分，創造而成為民間很喜愛的音樂。